在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養鵝公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。西安養鵝場為了防止受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷殼(ke)，鵝應該墊(dian)上黃土(tu)。請注意，鵝不吃以(yi)下(xia)種類的草：大麻葉(xie)，麻黃，苦艾葉(xie)，九中更多(duo)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。西安養鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養鵝公司提醒每次(ci)只喂八九成飽。2、飼喂：自開(kai)食第2天起至10日齡可用(yong)新鮮(xian)米飯(fan)和切碎(sui)黑(hei)麥(mai)草，菜葉拌和飼喂，每日6-9次(ci)（其中(zhong)夜(ye)間(jian)(jian)2次(ci)）；11-20日齡，以(yi)補料(liao)為主，放牧(mu)采(cai)食為輔(fu)，精青比例1：4-8，日喂5-6次(ci)（其中(zhong)夜(ye)間(jian)(jian)2次(ci)），21日齡以(yi)后(hou)以(yi)放牧(mu)為主，補實(shi)為輔(fu)，日喂4次(ci)，夜(ye)間(jian)(jian)2次(ci)。

鵝的養殖周期，農村養鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少養鵝公司為了進一(yi)步提高產肉(rou)量和改(gai)善肉(rou)質，可再延長1-2周的育肥(fei)期，通過每天喂給(gei)大量的精料，使仔鵝進一(yi)步育肥(fei)，然后再出(chu)售上市。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的養鵝公司飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=西安養鵝時出(chu)現鵝(e)糞粗(cu)大而松散，說(shuo)明飼料搭(da)配得當，而如果出(chu)現細小而堅(jian)實，則證明精飼較多，要(yao)進行(xing)調整。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，因此育雛鵝要注意夜間保溫。2、對于育成鵝需加強通風措施。3、養鵝公司喂養肉鵝的時候，需多投喂維抗應激。4、育成鵝需要多沖洗地板磚，降低鵝舍內有害氣體濃度。5、養鵝公司在(zai)(zai)養殖(zhi)過程中(zhong)，及時擴群，降低養殖(zhi)密度。6、保持好棚(peng)舍衛生，對棚(peng)內及棚(peng)周(zhou)圍定(ding)期(qi)進行消毒。7、注(zhu)意注(zhu)意飼(si)料存放，防(fang)止飼(si)料烈(lie)日暴曬、雨淋、受潮，從而引發霉菌。8、在(zai)(zai)下雨之前需(xu)將(jiang)料罐口蓋上(shang)。9、定(ding)期(qi)檢查(cha)(cha)發電機能(neng)否正常使用，防(fang)止出現斷電的情(qing)況。10、定(ding)期(qi)檢查(cha)(cha)排水(shui)通道，保證暢通。