鵝苗的選擇：1、首先要看陜西甘鬃鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型甘鬃鵝腹部(bu)(bu)(bu)柔軟，卵黃充分吸(xi)收(shou)，臍部(bu)(bu)(bu)收(shou)縮(suo)良(liang)好，肛門清潔的鵝苗(miao)。4、選(xuan)(xuan)擇可以(yi)通過查看(kan)鵝苗(miao)絨毛顏(yan)色，判斷鵝苗(miao)是否 符合(he)品(pin)種(zhong)(zhong)的種(zhong)(zhong)質特征。5、選(xuan)(xuan)擇要(yao)看(kan)體態，用(yong)手由頸部(bu)(bu)(bu)至尾(wei)部(bu)(bu)(bu)觸摸(mo)鵝苗(miao)背脊，要(yao)感(gan)粗壯(zhuang)(zhuang)。好的鵝苗(miao)應 站立(li)平穩，兩眼(yan)有(you)(you)神，體重(zhong)正常。6、選(xuan)(xuan)擇要(yao)看(kan)活力(li)：健壯(zhuang)(zhuang)的鵝苗(miao)行動活潑，叫聲有(you)(you)力(li)。當用(yong)手握住 頸部(bu)(bu)(bu)將其提起時’它的雙腳能迅(xun)速、有(you)(you)力(li)地掙扎。

3、飼料及牧草準備：規模大型甘鬃鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，陜西甘鬃鵝場必須(xu)控制(zhi)好溫(wen)度(du)(du)(du)(du)。冬春育雛(chu)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)一般(ban)控制(zhi)在28℃～30℃，1周后每天下降1℃。溫(wen)度(du)(du)(du)(du)下降至16℃～18℃時，就可常(chang)溫(wen)飼養。2、調(diao)節(jie)好濕(shi)度(du)(du)(du)(du)育雛(chu)室(shi)潮濕(shi)會(hui)影(ying)響雛(chu)鵝生長，且易引(yin)發病害；育雛(chu)室(shi)過(guo)于干燥又會(hui)使雛(chu)鵝體內水分通過(guo)呼吸(xi)向外過(guo)量散發，致(zhi)使雛(chu)鵝體內殘(can)余蛋黃吸(xi)收(shou)不(bu)良(liang)。育雛(chu)室(shi)濕(shi)度(du)(du)(du)(du)一般(ban)調(diao)節(jie)在55％～60％，2周齡后調(diao)至50％～55％，同時視(shi)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)高低調(diao)節(jie)濕(shi)度(du)(du)(du)(du)。

5、通氣和陽光：大型甘鬃鵝的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。陜西甘鬃鵝的(de)雛鵝舍可(ke)用(yong)磚、木板(ban)、竹分隔成(cheng)2×2平方米的(de)小間，每間50~60只(zhi)，一周后30~40只(zhi)，二(er)周后20~30只(zhi)，以后至(zhi)每平方米4~5只(zhi)。

1、第1周，大型甘鬃鵝場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，甘鬃鵝基地建議采取切碎的(de)青菜葉拌全價飼(si)料的(de)方式，青菜葉和(he)全價顆(ke)粒飼(si)料的(de)比(bi)例為1：1，少添勤加，一天喂6~8次(ci)。飲(yin)水(shui)方面，在小(xiao)(xiao)鵝出殼24~36小(xiao)(xiao)時間必須飲(yin)水(shui)，否則易造成小(xiao)(xiao)鵝的(de)脫(tuo)水(shui)，一旦(dan)小(xiao)(xiao)鵝脫(tuo)水(shui)，就很(hen)難養了。飲(yin)水(shui)時水(shui)溫建議與育雛(chu)室室溫相同，頭一次(ci)飲(yin)水(shui)中加入(ru)一些抗應激(ji)及增(zeng)加抵抗力，還有防拉稀的(de)藥物(wu)。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。甘鬃鵝基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。陜西甘鬃鵝場為了防止(zhi)受潮，雛鳥應該(gai)墊(dian)上(shang)谷(gu)殼，鵝應該(gai)墊(dian)上(shang)黃土。請注意，鵝不(bu)吃以(yi)下種(zhong)類(lei)的草：大麻葉(xie)，麻黃，苦艾(ai)葉(xie)，九中更多。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型甘鬃鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：甘鬃鵝基地需要了(le)解鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)性喜好：鵝(e)(e)，幾(ji)乎從一(yi)(yi)出殼的(de)(de)頭一(yi)(yi)天(tian)就(jiu)懂得覓食(shi)(shi)，隨(sui)后會逐漸一(yi)(yi)天(tian)天(tian)增大食(shi)(shi)量，3~4只一(yi)(yi)個月齡的(de)(de)鵝(e)(e)一(yi)(yi)天(tian)的(de)(de)食(shi)(shi)量，就(jiu)能(neng)抵得上一(yi)(yi)頭100斤左右的(de)(de)中豬(zhu)的(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝(e)(e)的(de)(de)食(shi)(shi)性有(you)兩種(zhong)偏好，一(yi)(yi)是(shi)青飼料，例如冬菜(cai)中的(de)(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗(cu)纖維高(gao)的(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻(dao)(dao)谷(gu)的(de)(de)青苗；二是(shi)稻(dao)(dao)谷(gu)糠(kang)、苞谷(gu)等粗(cu)糧。