在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。甘鬃鵝養殖基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。湖南甘鬃鵝養殖場(chang)為(wei)了(le)防止(zhi)受潮，雛鳥應該墊(dian)上(shang)谷殼，鵝應該墊(dian)上(shang)黃(huang)土。請注(zhu)意，鵝不(bu)吃以下種類的草：大(da)麻葉(xie)，麻黃(huang)，苦艾葉(xie)，九(jiu)中(zhong)更多。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的甘鬃鵝養殖基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的湖南甘鬃鵝養殖，養鵝的(de)訣(jue)竅從1月開始(shi)就進行長光(guang)(guang)(guang)照(zhao)處理，除了保證(zheng)白天的(de)正常光(guang)(guang)(guang)照(zhao)外，早晚要通過開燈，關燈來延長鵝的(de)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)時間，使鵝在8周(zhou)內每(mei)天能保持19至(zhi)20小時的(de)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)。對于一個(ge)產蛋季(ji)節(jie)的(de)鵝，我(wo)們應該限制(zhi)長光(guang)(guang)(guang)照(zhao)飼料。

1、第1周，大型甘鬃鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，甘鬃鵝養殖基地建議(yi)采取切碎的(de)(de)青(qing)菜葉拌全價飼料(liao)的(de)(de)方式(shi)，青(qing)菜葉和全價顆粒飼料(liao)的(de)(de)比例為1：1，少(shao)添勤加(jia)，一天喂6~8次。飲(yin)水方面，在小(xiao)鵝(e)出殼(ke)24~36小(xiao)時間必須飲(yin)水，否則易造成(cheng)小(xiao)鵝(e)的(de)(de)脫(tuo)水，一旦小(xiao)鵝(e)脫(tuo)水，就很難養(yang)了。飲(yin)水時水溫建議(yi)與育雛(chu)室室溫相(xiang)同，頭一次飲(yin)水中加(jia)入(ru)一些抗(kang)應激(ji)及增加(jia)抵(di)抗(kang)力(li)，還有防拉稀(xi)的(de)(de)藥物(wu)。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的甘鬃鵝養殖基地飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=湖南甘鬃鵝養殖時出現(xian)(xian)鵝糞(fen)粗(cu)大而松散，說明飼料(liao)搭配得(de)當(dang)，而如果出現(xian)(xian)細小而堅實，則證明精飼較多，要進行調整(zheng)。

3、飼料及牧草準備：規模大型甘鬃鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，湖南甘鬃鵝養殖場必須控制好溫(wen)度(du)。冬春育(yu)雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)度(du)一般(ban)控制在28℃～30℃，1周后(hou)每天下(xia)降(jiang)1℃。溫(wen)度(du)下(xia)降(jiang)至16℃～18℃時(shi)(shi)，就可(ke)常溫(wen)飼養(yang)。2、調(diao)節好濕度(du)育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)潮(chao)濕會(hui)影響雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)生(sheng)長，且易引發(fa)病害；育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)過(guo)于干燥又會(hui)使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體(ti)內水分(fen)通過(guo)呼吸向外(wai)過(guo)量散發(fa)，致使(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝(e)體(ti)內殘余蛋黃吸收不良。育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室(shi)(shi)濕度(du)一般(ban)調(diao)節在55％～60％，2周齡后(hou)調(diao)至50％～55％，同時(shi)(shi)視溫(wen)度(du)高低調(diao)節濕度(du)。