秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大棚肇慶鵝豐盛的飼料，可以滿足武漢肇慶鵝的(de)營養需求。在南方一(yi)些地方的(de)農戶一(yi)直(zhi)保留(liu)著稻茬放鵝(e)的(de)習慣。

簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：大棚肇慶鵝的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，大棚肇慶鵝和蔬菜大棚的結構一樣(yang)，高度上要有所要求，至(zhi)少人能正常進出管理。2、封閉材料(liao)：比(bi)(bi)如塑料(liao)膜(mo)(這(zhe)個采用(yong)(yong)得比(bi)(bi)較多)、稻(dao)草簾(保(bao)溫用(yong)(yong))、壓膜(mo)線(加固塑料(liao)膜(mo)和草簾用(yong)(yong))、大棚內(nei)的承重木或(huo)柱、木頭或(huo)毛竹(搭(da)棲架用(yong)(yong))。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。武漢肇慶鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。武漢肇慶鵝加(jia)工技術不(bu)斷創新，在鵝新品種的培育(yu)、配套(tao)系統的研究、人工授精技術的應用、疾病防(fang)治、活(huo)拔羽毛、囊(nang)皮加(jia)工、肉品烹調加(jia)工、副產品開(kai)發(fa)等方面(mian)均取得(de)突出成效(xiao)(xiao)，受(shou)到國內外贊(zan)賞和肯定。我國養(yang)鵝業發(fa)展迅速，飼養(yang)量成倍增加(jia)，社(she)會效(xiao)(xiao)益及(ji)經濟效(xiao)(xiao)益十分顯著(zhu)。所以大(da)力發(fa)展養(yang)鵝業，對(dui)豐(feng)富人民的菜籃子，幫(bang)助(zhu)農民脫貧(pin)致富具有重(zhong)要意義。

鵝的養殖周期，大棚肇慶鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少肇慶鵝公司為了進一步(bu)提(ti)高產肉(rou)量(liang)和改善肉(rou)質，可再延長1-2周(zhou)的育(yu)肥(fei)期，通過(guo)每天喂(wei)給大量(liang)的精料，使仔鵝進一步(bu)育(yu)肥(fei)，然(ran)后再出售上市。