1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。江蘇大鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，大鵝養殖農莊提(ti)醒每次(ci)(ci)只喂(wei)八九成飽。2、飼(si)喂(wei)：自(zi)開食第2天起至10日齡(ling)可(ke)用新(xin)鮮米(mi)飯和切(qie)碎黑麥(mai)草，菜(cai)葉拌和飼(si)喂(wei)，每日6-9次(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)）；11-20日齡(ling)，以補料(liao)為主，放牧(mu)采食為輔，精(jing)青比例(li)1：4-8，日喂(wei)5-6次(ci)(ci)（其中夜(ye)間2次(ci)(ci)），21日齡(ling)以后以放牧(mu)為主，補實為輔，日喂(wei)4次(ci)(ci)，夜(ye)間2次(ci)(ci)。

簡易養鵝大棚材料選擇：1、大棚骨架：農村大鵝養殖的大棚架一般都是采用鋼結構的，這個當地的應該都有賣，農村大鵝養殖和蔬菜大棚(peng)的(de)(de)結構(gou)一(yi)樣，高度(du)上要有所要求，至少人能正常進(jin)出管理。2、封閉材料(liao)：比(bi)如塑料(liao)膜(這個采用(yong)得比(bi)較(jiao)多)、稻草簾(保溫用(yong))、壓膜線(xian)(加(jia)固(gu)塑料(liao)膜和草簾用(yong))、大棚(peng)內的(de)(de)承重(zhong)木或柱、木頭或毛竹(zhu)(搭棲架(jia)用(yong))。

1、第1周，農村大鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，大鵝養殖農莊建議(yi)采取切碎的青(qing)菜葉(xie)拌全價(jia)飼(si)料的方(fang)(fang)式(shi)，青(qing)菜葉(xie)和全價(jia)顆粒(li)飼(si)料的比例為1：1，少(shao)添勤加，一天喂6~8次。飲(yin)(yin)水(shui)方(fang)(fang)面，在(zai)小(xiao)(xiao)鵝出(chu)殼24~36小(xiao)(xiao)時間必須飲(yin)(yin)水(shui)，否則易造成(cheng)小(xiao)(xiao)鵝的脫水(shui)，一旦小(xiao)(xiao)鵝脫水(shui)，就很難養了。飲(yin)(yin)水(shui)時水(shui)溫(wen)建議(yi)與(yu)育雛室室溫(wen)相同，頭一次飲(yin)(yin)水(shui)中加入一些抗(kang)應激及增(zeng)加抵抗(kang)力，還有防(fang)拉稀的藥物。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村大鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造江蘇大鵝養殖舍(she)時應注意夏季的(de)防暑降溫和冬(dong)春季節的(de)防寒(han)保暖(nuan)。鵝(e)舍(she)一般(ban)應依水(shui)而建，座向需朝南(nan)或東南(nan)向;墻體可(ke)只(zhi)建墻基，高度60cm左右，再圍(wei)上(shang)活動防寒(han)布，即可(ke)達到上(shang)述(shu)目(mu)的(de)。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。大鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，大鵝養殖農莊必須(xu)調(diao)(diao)整鵝(e)的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)季節，使其在春夏季能夠正常繁(fan)殖(zhi)和產卵，即鵝(e)的(de)(de)淡季繁(fan)殖(zhi)。光(guang)(guang)是影響鵝(e)繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)主要因素(su)之一(yi)(yi)，光(guang)(guang)電磁信號通(tong)過調(diao)(diao)節光(guang)(guang)通(tong)過鵝(e)下丘腦的(de)(de)光(guang)(guang)感受器轉化為激素(su)信號，進(jin)而通(tong)過一(yi)(yi)系列信號轉導和內分泌系統調(diao)(diao)節鵝(e)的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)活動(dong)，從而打破鵝(e)原有(you)的(de)(de)生(sheng)物(wu)節律，改變鵝(e)的(de)(de)繁(fan)殖(zhi)季節，進(jin)行鵝(e)的(de)(de)淡季繁(fan)殖(zhi)。