在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肉鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。河北肉鵝養殖場為了防止受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷(gu)殼，鵝應該墊(dian)上黃土。請注意，鵝不吃以下種類的(de)草：大麻(ma)葉(xie)，麻(ma)黃，苦艾葉(xie)，九中更多。

3、飼料及牧草準備：規模大棚肉鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，河北肉鵝養殖場必須控(kong)制(zhi)好溫度(du)(du)。冬春育(yu)(yu)雛溫度(du)(du)一(yi)般控(kong)制(zhi)在28℃～30℃，1周后(hou)每(mei)天下降(jiang)1℃。溫度(du)(du)下降(jiang)至16℃～18℃時，就可常溫飼(si)養。2、調(diao)節(jie)(jie)好濕度(du)(du)育(yu)(yu)雛室(shi)潮濕會影響雛鵝(e)生(sheng)長，且易引(yin)發病害(hai)；育(yu)(yu)雛室(shi)過于干(gan)燥又(you)會使雛鵝(e)體內水分通(tong)過呼吸向外過量散發，致(zhi)使雛鵝(e)體內殘(can)余蛋(dan)黃吸收不良。育(yu)(yu)雛室(shi)濕度(du)(du)一(yi)般調(diao)節(jie)(jie)在55％～60％，2周齡后(hou)調(diao)至50％～55％，同時視溫度(du)(du)高低(di)調(diao)節(jie)(jie)濕度(du)(du)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。河北肉鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肉鵝養殖農莊提醒每(mei)次(ci)(ci)(ci)只(zhi)喂(wei)(wei)(wei)八九成飽。2、飼(si)喂(wei)(wei)(wei)：自開食第2天起至(zhi)10日(ri)(ri)齡(ling)可用新鮮米飯(fan)和(he)切碎黑(hei)麥草，菜葉拌和(he)飼(si)喂(wei)(wei)(wei)，每(mei)日(ri)(ri)6-9次(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)）；11-20日(ri)(ri)齡(ling)，以(yi)補料為(wei)主，放(fang)牧采食為(wei)輔，精青比例1：4-8，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)(wei)5-6次(ci)(ci)(ci)（其中夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)），21日(ri)(ri)齡(ling)以(yi)后以(yi)放(fang)牧為(wei)主，補實為(wei)輔，日(ri)(ri)喂(wei)(wei)(wei)4次(ci)(ci)(ci)，夜(ye)間(jian)2次(ci)(ci)(ci)。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肉鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肉鵝養殖農莊必須調整鵝(e)(e)的繁殖季(ji)節(jie)(jie)，使其在春夏季(ji)能(neng)夠正常(chang)繁殖和產卵，即鵝(e)(e)的淡季(ji)繁殖。光是影響鵝(e)(e)繁殖的主要(yao)因素之一(yi)(yi)，光電磁信(xin)號通(tong)過(guo)(guo)調節(jie)(jie)光通(tong)過(guo)(guo)鵝(e)(e)下(xia)丘腦的光感受器轉(zhuan)化為激素信(xin)號，進(jin)而(er)通(tong)過(guo)(guo)一(yi)(yi)系列信(xin)號轉(zhuan)導和內(nei)分泌系統調節(jie)(jie)鵝(e)(e)的生殖活動，從而(er)打破(po)鵝(e)(e)原有的生物節(jie)(jie)律，改變鵝(e)(e)的繁殖季(ji)節(jie)(jie)，進(jin)行鵝(e)(e)的淡季(ji)繁殖。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握河北肉鵝養殖的成本。其次，我們應該談談河北肉鵝養殖的(de)(de)(de)(de)投入和(he)飼(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)供應(ying)。1.鵝飼(si)料(liao)(liao)：鵝飼(si)料(liao)(liao)需要(yao)四個(ge)(ge)投入，一(yi)個(ge)(ge)是水(shui)(shui)。為(wei)了搞(gao)好鵝的(de)(de)(de)(de)飼(si)養(yang)，水(shui)(shui)是非常重要(yao)的(de)(de)(de)(de)，在(zai)鵝的(de)(de)(de)(de)消化過(guo)程中(zhong)起著(zhu)很大(da)的(de)(de)(de)(de)作用。如果(guo)鵝在(zai)河邊(bian)，將(jiang)極大(da)地促進(jin)(jin)鵝的(de)(de)(de)(de)生長和(he)發展。第(di)(di)二種(zhong)是蛋白質(zhi)。鵝飼(si)料(liao)(liao)應(ying)含有足夠的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)，以(yi)促進(jin)(jin)鵝、常用豆粕、蠶蛹(yong)等(deng)的(de)(de)(de)(de)生長發育(yu)(yu)。第(di)(di)三種(zhong)是碳(tan)水(shui)(shui)化合物。碳(tan)水(shui)(shui)化合物在(zai)后期(qi)肥(fei)育(yu)(yu)中(zhong)起著(zhu)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)作用，常用于玉米和(he)小麥面(mian)筋中(zhong)。四是供應(ying)綠(lv)色飼(si)料(liao)(liao)，包括(kuo)雜草(cao)、蔬(shu)菜、萵苣、卷心菜、蘿(luo)卜、紅薯、南瓜、大(da)蔬(shu)菜等(deng)飼(si)料(liao)(liao)。

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易河北肉鵝養殖大棚養殖弊端：1、河北肉鵝養殖大(da)(da)(da)(da)棚往(wang)往(wang)采用塑料紙(zhi)封閉，因此(ci)透氣性差(cha)，棚內(nei)的(de)濕度(du)往(wang)往(wang)難以控制(zhi)，濕度(du)大(da)(da)(da)(da)是(shi)養(yang)(yang)鵝苗的(de)大(da)(da)(da)(da)忌。2、不(bu)少養(yang)(yang)殖(zhi)戶往(wang)往(wang)是(shi)因為圖便宜和省事而使用大(da)(da)(da)(da)棚養(yang)(yang)鵝苗的(de)，所以大(da)(da)(da)(da)都(dou)地(di)面(mian)(mian)都(dou)是(shi)泥地(di)，問題(ti)就在(zai)這里，泥地(di)再加上大(da)(da)(da)(da)棚的(de)透氣性差(cha)共(gong)同導致大(da)(da)(da)(da)棚內(nei)地(di)面(mian)(mian)往(wang)往(wang)比(bi)較潮濕，甚至雨天會比(bi)較爛，這些是(shi)養(yang)(yang)鵝苗的(de)大(da)(da)(da)(da)隱患。3、大(da)(da)(da)(da)棚的(de)保溫性能差(cha)，而且牢(lao)固性不(bu)夠。