一、鵝圈及其輔助材料的準備：大棚鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：鵝養殖農莊需要了解(jie)鵝(e)的(de)食性喜好：鵝(e)，幾乎(hu)從一(yi)(yi)出殼的(de)頭(tou)一(yi)(yi)天(tian)就懂得(de)覓食，隨后會逐漸一(yi)(yi)天(tian)天(tian)增大食量，3~4只(zhi)一(yi)(yi)個月齡的(de)鵝(e)一(yi)(yi)天(tian)的(de)食量，就能抵得(de)上一(yi)(yi)頭(tou)100斤左右(you)的(de)中豬(zhu)的(de)食量。而(er)鵝(e)的(de)食性有兩種(zhong)偏(pian)好，一(yi)(yi)是青飼料，例如(ru)冬菜(cai)中的(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖(xian)維高的(de)玉米、高粱、稻(dao)(dao)谷的(de)青苗；二是稻(dao)(dao)谷糠、苞谷等粗糧。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，鵝養殖農莊必(bi)須調(diao)整鵝(e)(e)的(de)(de)(de)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)季節(jie)(jie)(jie)，使其在春夏季能(neng)夠正常(chang)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)產卵，即鵝(e)(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。光是(shi)影響鵝(e)(e)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)主要因素之一，光電磁信號通過(guo)調(diao)節(jie)(jie)(jie)光通過(guo)鵝(e)(e)下丘腦的(de)(de)(de)光感受器轉化為激素信號，進而(er)通過(guo)一系(xi)列信號轉導(dao)和(he)內分泌系(xi)統調(diao)節(jie)(jie)(jie)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)生殖(zhi)(zhi)活動，從而(er)打破鵝(e)(e)原有(you)的(de)(de)(de)生物節(jie)(jie)(jie)律，改變(bian)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)季節(jie)(jie)(jie)，進行鵝(e)(e)的(de)(de)(de)淡(dan)季繁(fan)(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。北京鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。鵝養殖農莊提醒拔(ba)羽要(yao)分(fen)批進行，不宜一(yi)次(ci)全拔(ba)光(guang)，還要(yao)注意養鵝場圈舍的(de)環境衛生，保持圈舍的(de)干燥清潔、溫暖，加強通風，每天(tian)喂食(shi)高蛋白的(de)精飼，讓其新羽快速(su)長出。

飼養環境：在準備大棚鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，鵝養殖農莊盡(jin)量多進行兩次消毒，以(yi)免細菌(jun)感染(ran)，因為(wei)鵝苗的(de)身體素(su)質不是(shi)(shi)很好，很容(rong)易受(shou)感染(ran)。飼養溫(wen)(wen)度(du)：不同時(shi)期的(de)鵝苗所適(shi)應的(de)溫(wen)(wen)度(du)是(shi)(shi)不同的(de)，甚至是(shi)(shi)相差一(yi)兩天的(de)鵝苗之(zhi)間都有區別，所以(yi)在鵝苗的(de)養殖(zhi)中(zhong)要注意要將(jiang)(jiang)不同時(shi)期出生(sheng)的(de)鵝苗通過人工的(de)方法(fa)將(jiang)(jiang)溫(wen)(wen)度(du)調節到(dao)它們(men)各自適(shi)應的(de)一(yi)個程度(du)