（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統宜春養殖鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般農村養殖鵝規模沒有太(tai)大的(de)(de)(de)，基本養(yang)的(de)(de)(de)周期都比(bi)較長(chang)，以吃青草(cao)菜葉為主，正好(hao)是(shi)在青草(cao)比(bi)較嫩的(de)(de)(de)時候喂小(xiao)鵝(e)(e)，那時候鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)也(ye)(ye)不(bu)大，等鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)草(cao)量(liang)增(zeng)大的(de)(de)(de)時候，隨著天氣的(de)(de)(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)(de)(de)生長(chang)速(su)度(du)也(ye)(ye)迅速(su)的(de)(de)(de)增(zeng)加，草(cao)的(de)(de)(de)產(chan)量(liang)與鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)呈正相關同(tong)方向增(zeng)長(chang)。這就是(shi)為什么說春天的(de)(de)(de)這個時候是(shi)一年中養(yang)鵝(e)(e)好(hao)的(de)(de)(de)時候的(de)(de)(de)原因。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，養殖鵝基地需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，農村養殖鵝的時候是一個循序漸(jian)進的過程，切不可急(ji)。

鵝苗的選擇：1、首先要看宜春養殖鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村養殖鵝腹部(bu)柔軟(ruan)，卵(luan)黃充分吸收(shou)，臍(qi)部(bu)收(shou)縮(suo)良好，肛門清潔的鵝(e)苗(miao)(miao)。4、選擇(ze)可(ke)以通過查看鵝(e)苗(miao)(miao)絨毛顏色，判斷鵝(e)苗(miao)(miao)是(shi)否 符合品種(zhong)的種(zhong)質(zhi)特征(zheng)。5、選擇(ze)要(yao)看體態(tai)，用手(shou)由頸部(bu)至尾部(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)背脊，要(yao)感(gan)粗壯。好的鵝(e)苗(miao)(miao)應 站立平穩，兩眼(yan)有神(shen)，體重正(zheng)常(chang)。6、選擇(ze)要(yao)看活(huo)力：健(jian)壯的鵝(e)苗(miao)(miao)行動活(huo)潑，叫聲有力。當用手(shou)握住 頸部(bu)將其(qi)提起時’它的雙腳能迅速、有力地掙扎(zha)。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。宜春養殖鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，養殖鵝基地提醒每(mei)(mei)次(ci)只(zhi)喂(wei)(wei)八九成飽。2、飼喂(wei)(wei)：自開食第2天起至(zhi)10日齡可用(yong)新鮮米飯和切碎黑(hei)麥草，菜(cai)葉拌(ban)和飼喂(wei)(wei)，每(mei)(mei)日6-9次(ci)（其中夜間2次(ci)）；11-20日齡，以補料為主，放牧(mu)采食為輔，精(jing)青比例(li)1：4-8，日喂(wei)(wei)5-6次(ci)（其中夜間2次(ci)），21日齡以后以放牧(mu)為主，補實為輔，日喂(wei)(wei)4次(ci)，夜間2次(ci)。