生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚肇慶鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造江蘇肇慶鵝舍(she)時應注意夏(xia)季(ji)的防暑(shu)降(jiang)溫和冬(dong)春季(ji)節的防寒保暖(nuan)。鵝舍(she)一(yi)般(ban)應依水而建，座向需朝南(nan)(nan)或東(dong)南(nan)(nan)向;墻體可(ke)只建墻基，高度60cm左右，再圍上活動(dong)防寒布(bu)，即(ji)可(ke)達到上述目的。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此肇慶鵝基地人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間肇慶鵝基地人員(yuan)要加強值班，提高警(jing)惕，并采取有效(xiao)的防衛措施。養殖雛鵝(e)對溫(wen)度有什么要求：由于(yu)雛鵝(e)體溫(wen)調節(jie)能力差(cha)，溫(wen)度對雛鵝(e)的生(sheng)長(chang)發育和成活率有大的影響。大群飼養可利用煤(mei)爐加熱或暖氣供熱來進行，選擇晴朗(lang)天(tian)氣就可將雛鵝(e)進行放牧(mu)飼養。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統江蘇肇慶鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚肇慶鵝規模沒有太大的(de)(de)(de)，基本養的(de)(de)(de)周(zhou)期都比較長，以吃青草菜葉(xie)為主，正好是在青草比較嫩的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)喂小鵝(e)(e)，那(nei)時(shi)候(hou)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)也(ye)不(bu)大，等(deng)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)草量(liang)(liang)增大的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，隨(sui)著天氣的(de)(de)(de)逐步轉暖，草的(de)(de)(de)生長速度(du)也(ye)迅速的(de)(de)(de)增加(jia)，草的(de)(de)(de)產量(liang)(liang)與鵝(e)(e)的(de)(de)(de)食(shi)量(liang)(liang)呈正相關同方向增長。這(zhe)就是為什么說春天的(de)(de)(de)這(zhe)個時(shi)候(hou)是一年中養鵝(e)(e)好的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)的(de)(de)(de)原(yuan)因。

1、陰雨天氣溫度會有所下降，晝夜溫差也大，因此育雛鵝要注意夜間保溫。2、對于育成鵝需加強通風措施。3、肇慶鵝基地喂養肉鵝的時候，需多投喂維抗應激。4、育成鵝需要多沖洗地板磚，降低鵝舍內有害氣體濃度。5、肇慶鵝基地在養(yang)(yang)殖過程中，及時擴群，降低養(yang)(yang)殖密(mi)度。6、保持(chi)好棚舍衛生，對棚內(nei)及棚周圍定期(qi)進行消毒。7、注意注意飼(si)料存(cun)放，防止飼(si)料烈日(ri)暴曬、雨淋、受(shou)潮，從而引發霉(mei)菌。8、在下雨之(zhi)前需將料罐口(kou)蓋上。9、定期(qi)檢查發電(dian)機能否正常使(shi)用，防止出現(xian)斷(duan)電(dian)的情況(kuang)。10、定期(qi)檢查排水(shui)通(tong)道(dao)，保證暢通(tong)。

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。肇慶鵝基地為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，肇慶鵝基地必須調整鵝(e)(e)的繁(fan)殖(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)，使其在春夏季(ji)(ji)能夠正常繁(fan)殖(zhi)(zhi)和(he)產卵，即鵝(e)(e)的淡季(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi)。光(guang)是影響鵝(e)(e)繁(fan)殖(zhi)(zhi)的主要因素之一(yi)，光(guang)電(dian)磁信號通過調節(jie)(jie)(jie)光(guang)通過鵝(e)(e)下丘(qiu)腦的光(guang)感(gan)受器轉(zhuan)化為激(ji)素信號，進而通過一(yi)系列信號轉(zhuan)導和(he)內分泌系統調節(jie)(jie)(jie)鵝(e)(e)的生殖(zhi)(zhi)活動，從而打(da)破鵝(e)(e)原有(you)的生物(wu)節(jie)(jie)(jie)律(lv)，改變鵝(e)(e)的繁(fan)殖(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)，進行鵝(e)(e)的淡季(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi)。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的肇慶鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的江蘇肇慶鵝，養鵝(e)(e)的訣竅從1月(yue)開始就進行長光(guang)照(zhao)處理，除了(le)保證白天的正常(chang)光(guang)照(zhao)外(wai)，早晚(wan)要通過開燈，關燈來延(yan)長鵝(e)(e)的光(guang)照(zhao)時間(jian)，使鵝(e)(e)在8周內(nei)每天能保持19至20小時的光(guang)照(zhao)。對于一(yi)個產蛋季(ji)節(jie)的鵝(e)(e)，我(wo)們應該(gai)限(xian)制長光(guang)照(zhao)飼料。