鵝苗的選擇：1、首先要看陜西種鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型種鵝養殖腹(fu)部(bu)(bu)(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍部(bu)(bu)(bu)收縮良好(hao)，肛門清(qing)潔(jie)的鵝(e)(e)(e)苗。4、選擇(ze)可以通過查(cha)看(kan)鵝(e)(e)(e)苗絨毛顏(yan)色，判斷(duan)鵝(e)(e)(e)苗是否 符合品種(zhong)的種(zhong)質特征。5、選擇(ze)要看(kan)體態，用(yong)手(shou)由頸(jing)部(bu)(bu)(bu)至尾部(bu)(bu)(bu)觸摸鵝(e)(e)(e)苗背脊，要感粗壯(zhuang)。好(hao)的鵝(e)(e)(e)苗應 站(zhan)立平穩，兩(liang)眼有神，體重正常。6、選擇(ze)要看(kan)活力(li)：健壯(zhuang)的鵝(e)(e)(e)苗行動活潑，叫聲有力(li)。當用(yong)手(shou)握住 頸(jing)部(bu)(bu)(bu)將其提起時’它的雙(shuang)腳能迅速、有力(li)地掙扎。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握陜西種鵝養殖的成本。其次，我們應該談談陜西種鵝養殖的(de)(de)(de)投(tou)入(ru)(ru)和(he)(he)飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)供應(ying)。1.鵝(e)(e)飼(si)料(liao)：鵝(e)(e)飼(si)料(liao)需要四個投(tou)入(ru)(ru)，一(yi)個是(shi)水。為了搞好(hao)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)飼(si)養(yang)，水是(shi)非常重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)，在鵝(e)(e)的(de)(de)(de)消化(hua)過程中起著很大(da)的(de)(de)(de)作用(yong)。如果鵝(e)(e)在河(he)邊，將極大(da)地促進(jin)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)生長(chang)和(he)(he)發(fa)展。第二種(zhong)是(shi)蛋(dan)白質。鵝(e)(e)飼(si)料(liao)應(ying)含有足夠的(de)(de)(de)蛋(dan)白質，以促進(jin)鵝(e)(e)、常用(yong)豆粕、蠶(can)蛹等的(de)(de)(de)生長(chang)發(fa)育。第三種(zhong)是(shi)碳水化(hua)合物(wu)。碳水化(hua)合物(wu)在后期(qi)肥育中起著重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)作用(yong)，常用(yong)于玉米(mi)和(he)(he)小麥面筋中。四是(shi)供應(ying)綠(lv)色飼(si)料(liao)，包(bao)括(kuo)雜草、蔬菜、萵苣、卷心(xin)菜、蘿卜、紅薯、南(nan)瓜(gua)、大(da)蔬菜等飼(si)料(liao)。

鵝的養殖周期，大型種鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少種鵝養殖農莊為了進(jin)一(yi)步提(ti)高產(chan)肉量和改善肉質，可再(zai)(zai)延長1-2周(zhou)的育肥期，通過每天喂給大量的精料(liao)，使仔鵝進(jin)一(yi)步育肥，然后再(zai)(zai)出售上市。

2、第2周，大型種鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大型種鵝養殖場溫度(du)控制(zhi)在(zai)22~20度(du)，晚(wan)上要保持(chi)休息場所的(de)(de)干(gan)燥，有放牧條件(jian)的(de)(de)養殖戶，白天可以進(jin)行放牧啦，在(zai)放牧的(de)(de)過程(cheng)中不要趕的(de)(de)太急，讓小鵝(e)(e)由(you)近及(ji)遠慢慢前移，控制(zhi)最前邊(bian)的(de)(de)鵝(e)(e)的(de)(de)行進(jin)速度(du)，避(bi)免其撒歡(huan)的(de)(de)瘋跑，消耗(hao)體(ti)力(li)，同時可以選擇在(zai)晴天的(de)(de)中午讓鵝(e)(e)下水(shui)洗浴，時間上由(you)短及(ji)長，這樣利于(yu)小鵝(e)(e)羽毛的(de)(de)生長，也有利于(yu)小鵝(e)(e)的(de)(de)健康。