生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型肉鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造臺州肉鵝養殖舍時應注意夏季的防(fang)暑(shu)降(jiang)溫和冬春季節的防(fang)寒保暖。鵝(e)舍一般應依水而(er)建，座向(xiang)需朝南(nan)或東南(nan)向(xiang);墻體可(ke)只建墻基，高度60cm左右，再圍上(shang)活動防(fang)寒布，即可(ke)達(da)到上(shang)述目(mu)的。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖農莊檢查好育雛室是(shi)否完好無(wu)損，電(dian)路是(shi)否暢(chang)通，并(bing)提(ti)前24小時加熱試溫。

鵝苗的選擇：1、首先要看臺州肉鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大型肉鵝養殖腹部(bu)(bu)(bu)柔軟(ruan)，卵黃充(chong)分(fen)吸(xi)收，臍部(bu)(bu)(bu)收縮良好，肛門清潔的(de)(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)。4、選(xuan)擇可以(yi)通過(guo)查看鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)絨毛顏(yan)色，判斷鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)是否 符合品種的(de)(de)種質特(te)征(zheng)。5、選(xuan)擇要看體(ti)態，用手由頸部(bu)(bu)(bu)至(zhi)尾部(bu)(bu)(bu)觸摸鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)背脊，要感(gan)粗壯(zhuang)。好的(de)(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)應(ying) 站立平穩，兩眼有(you)(you)神，體(ti)重正常。6、選(xuan)擇要看活力：健壯(zhuang)的(de)(de)鵝(e)(e)(e)(e)苗(miao)行動活潑(po)，叫聲有(you)(you)力。當用手握(wo)住 頸部(bu)(bu)(bu)將其提起時(shi)’它(ta)的(de)(de)雙腳能迅速、有(you)(you)力地掙扎。

簡易養鵝大棚使用范圍：1、資金比較緊張而且稍有規模的投資者，因為大棚的建造比較便宜。2、飼養場地不固定，有可能一年或兩年更換場地的，比如放養等等！這類鵝苗棚也可以使用大棚，畢竟移動方便。簡易臺州肉鵝養殖大棚養殖弊端：1、臺州肉鵝養殖大(da)(da)棚往(wang)往(wang)采(cai)用(yong)塑料紙(zhi)封閉，因此透氣性(xing)(xing)差(cha)，棚內的濕度往(wang)往(wang)難(nan)以控制，濕度大(da)(da)是養(yang)鵝(e)苗的大(da)(da)忌。2、不少養(yang)殖戶(hu)往(wang)往(wang)是因為圖(tu)便宜和省事而使用(yong)大(da)(da)棚養(yang)鵝(e)苗的，所以大(da)(da)都地面都是泥地，問(wen)題就在這里，泥地再加上大(da)(da)棚的透氣性(xing)(xing)差(cha)共(gong)同(tong)導致大(da)(da)棚內地面往(wang)往(wang)比較潮濕，甚(shen)至雨天(tian)會比較爛，這些是養(yang)鵝(e)苗的大(da)(da)隱患(huan)。3、大(da)(da)棚的保溫性(xing)(xing)能差(cha)，而且牢固性(xing)(xing)不夠。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型肉鵝養殖農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。肉鵝養殖農莊提醒因為鵝的大(da)小是不同的，所(suo)以(yi)鵝產的蛋太多了(le)。