養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。肇慶廣東鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。肇慶廣東鵝可選用的優質牧草(cao)有(you)黑麥草(cao)、紫花苜(mu)蓿(xu)、苦荬菜、籽(zi)粒莧、魯梅(mei)克(ke)斯、白三(san)葉、俄羅斯飼(si)(si)料菜、菊苣等。要注(zhu)意的是，飼(si)(si)喂時不(bu)(bu)同周齡鵝(e)對青(qing)飼(si)(si)料需(xu)求量不(bu)(bu)同，青(qing)飼(si)(si)料在配合飼(si)(si)料中比例(li)逐漸增(zeng)加，一般由40%增(zeng)至(zhi)80%，催肥(fei)期3～4周內，逐漸再減少降至(zhi)50～40%，配合飼(si)(si)料中20%餅(bing)粉不(bu)(bu)能(neng)少，否(fou)則(ze)對鵝(e)生長不(bu)(bu)利。養鵝(e)是常(chang)見(jian)的養殖(zhi)項目，而且鵝(e)為(wei)大型草(cao)食性家禽，在飼(si)(si)料上可以自己(ji)種植，相對其他養殖(zhi)項目來說，更(geng)為(wei)節省成本。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統肇慶廣東鵝的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚廣東鵝規模沒有太(tai)大的(de)(de)，基本養(yang)的(de)(de)周期都比(bi)較(jiao)長，以吃青(qing)草菜葉為主，正好是(shi)在青(qing)草比(bi)較(jiao)嫩(nen)的(de)(de)時候喂小鵝(e)，那(nei)時候鵝(e)的(de)(de)食量也(ye)不大，等鵝(e)的(de)(de)食草量增(zeng)大的(de)(de)時候，隨著(zhu)天(tian)氣的(de)(de)逐(zhu)步轉暖，草的(de)(de)生(sheng)長速(su)度(du)也(ye)迅速(su)的(de)(de)增(zeng)加，草的(de)(de)產量與鵝(e)的(de)(de)食量呈(cheng)正相關(guan)同(tong)方向增(zeng)長。這(zhe)就是(shi)為什(shen)么說春天(tian)的(de)(de)這(zhe)個時候是(shi)一年中養(yang)鵝(e)好的(de)(de)時候的(de)(de)原因。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.大棚廣東鵝環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些廣東鵝農莊不(bu)注意環境衛(wei)生，育(yu)雛舍與生活區非常近。飼(si)槽、飲水槽、工具(水桶、盆(pen)等)不(bu)是固定使用，也(ye)很少(shao)刷(shua)洗與消毒(du)，這樣(yang)容(rong)易交(jiao)叉感染。

2、第2周，大棚廣東鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚廣東鵝場(chang)(chang)溫度(du)(du)控(kong)制在22~20度(du)(du)，晚上(shang)要保持休息場(chang)(chang)所的(de)(de)干燥，有(you)放牧(mu)條件(jian)的(de)(de)養(yang)殖(zhi)戶，白天(tian)可(ke)(ke)以(yi)(yi)進(jin)行放牧(mu)啦，在放牧(mu)的(de)(de)過(guo)程中不要趕的(de)(de)太(tai)急，讓(rang)小鵝由(you)近及遠慢慢前(qian)移，控(kong)制最(zui)前(qian)邊的(de)(de)鵝的(de)(de)行進(jin)速(su)度(du)(du)，避免其撒歡的(de)(de)瘋跑，消耗體力，同時(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)選擇在晴天(tian)的(de)(de)中午(wu)讓(rang)鵝下水(shui)洗浴，時(shi)間上(shang)由(you)短及長，這樣(yang)利(li)于小鵝羽毛的(de)(de)生長，也有(you)利(li)于小鵝的(de)(de)健(jian)康。