在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。日照鵝養殖場為了防止受潮(chao)，雛(chu)鳥應該墊(dian)上(shang)谷殼，鵝(e)應該墊(dian)上(shang)黃土。請注意，鵝(e)不吃以下種類的(de)草：大麻葉，麻黃，苦艾葉，九中更(geng)多(duo)。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.鵝養殖農莊忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。鵝養殖農莊要按療程(cheng)給藥，選(xuan)藥配伍(wu)要合理(li)，劑量掌握(wo)要準(zhun)，用藥時間(jian)不(bu)(bu)能(neng)過(guo)(guo)長，一般連(lian)續用藥時間(jian)不(bu)(bu)得超過(guo)(guo)1周，以防(fang)產生抗藥性和不(bu)(bu)良(liang)反(fan)應。

想要做好日照鵝養殖，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，大棚鵝養殖也是(shi)比較(jiao)喜歡下水活動的(de)。如(ru)果沒(mei)有草場資源(yuan)的(de)話(hua)，可以辟一塊(kuai)地出來(lai)自己種(zhong)植牧草，挑選那種(zhong)營養比較(jiao)豐富(fu)的(de)。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大棚鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，鵝養殖農莊的(de)濕(shi)度(du)(du)要與溫度(du)(du)相(xiang)(xiang)(xiang)對均衡。育雛(chu)的(de)適(shi)宜(yi)溫度(du)(du)和濕(shi)度(du)(du)為：1-2日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)28-29℃相(xiang)(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)60-65%；3-6日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)60-65%；7-14日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)65%左右；15-20日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)(xiang)(xiang)對濕(shi)度(du)(du)65-70%；21日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)后(hou)適(shi)應15℃的(de)常(chang)溫，在(zai)恢復常(chang)溫時隨著日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)的(de)增(zeng)加逐漸降溫。3、飼(si)養(yang)密(mi)度(du)(du)：每(mei)(mei)群雛(chu)鵝以(yi)500羽(yu)為宜(yi)，應根據雛(chu)鵝的(de)體形大小和生長(chang)情況，不斷高速(su)飼(si)養(yang)密(mi)度(du)(du)。一般中、小型(xing)鵝7日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)以(yi)內每(mei)(mei)平方米(mi)(mi)飼(si)養(yang)18--25羽(yu)，7-15日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)每(mei)(mei)平方米(mi)(mi)12-15羽(yu)，15-21日齡(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)7-10羽(yu)，以(yi)后(hou)隨著鵝的(de)不斷生長(chang)，降低每(mei)(mei)平方米(mi)(mi)的(de)飼(si)養(yang)羽(yu)數。

鵝的養殖周期，大棚鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少鵝養殖農莊為了進一(yi)步提(ti)高(gao)產肉(rou)量和改善(shan)肉(rou)質，可(ke)再(zai)延(yan)長1-2周的(de)育肥期，通過每天喂給(gei)大(da)量的(de)精料，使仔鵝進一(yi)步育肥，然后(hou)再(zai)出售上市(shi)。

1、第1周，大棚鵝養殖場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，鵝養殖農莊建議采取切碎的(de)(de)青菜葉拌全(quan)價飼(si)料(liao)的(de)(de)方式，青菜葉和(he)全(quan)價顆粒飼(si)料(liao)的(de)(de)比例為1：1，少添勤加(jia)(jia)，一天喂6~8次。飲(yin)水方面，在小(xiao)鵝(e)出(chu)殼24~36小(xiao)時(shi)間(jian)必須飲(yin)水，否(fou)則易造(zao)成小(xiao)鵝(e)的(de)(de)脫(tuo)水，一旦小(xiao)鵝(e)脫(tuo)水，就很難養了。飲(yin)水時(shi)水溫(wen)建議與育雛室室溫(wen)相同(tong)，頭一次飲(yin)水中加(jia)(jia)入一些抗(kang)應激及(ji)增加(jia)(jia)抵抗(kang)力，還有防拉(la)稀的(de)(de)藥(yao)物。