在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。種鵝養殖公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。金華種鵝養殖場(chang)為了防止受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷殼，鵝應該墊(dian)上黃土。請(qing)注意，鵝不吃以(yi)下種(zhong)類(lei)的草：大麻(ma)葉(xie)，麻(ma)黃，苦艾葉(xie)，九中更多(duo)。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理金華種鵝養殖場1次。2）放(fang)牧和舍飼投喂時(shi)(shi)(shi)，應(ying)(ying)在(zai)早(zao)晨(chen)和傍晚(wan)鵝(e)(e)采(cai)食積極性較好(hao)時(shi)(shi)(shi)進行。投喂時(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)有足(zu)夠的(de)槽位，使鵝(e)(e)采(cai)食均勻。3）雛鵝(e)(e)防(fang)寒保暖(nuan)時(shi)(shi)(shi)應(ying)(ying)兼顧通風(feng)換氣，并在(zai)14～21日(ri)齡左右(you)教其洗(xi)浴。4）后備(bei)鵝(e)(e)限飼期體質(zhi)相對較差(cha)，應(ying)(ying)注(zhu)意(yi)加(jia)強管(guan)理，防(fang)止中暑、雨淋(lin)等應(ying)(ying)激(ji)。5）種鵝(e)(e)配種時(shi)(shi)(shi)多在(zai)早(zao)晨(chen)和傍晚(wan)于水中進行，因此應(ying)(ying)為其提(ti)供有利(li)時(shi)(shi)(shi)機和良好(hao)的(de)環境條(tiao)件。注(zhu)意(yi)公(gong)鵝(e)(e)的(de)配種能力，發現(xian)個別下降(jiang)時(shi)(shi)(shi)及時(shi)(shi)(shi)采(cai)取措施或更換。6）為保證種蛋(dan)受精率和減少污(wu)染，應(ying)(ying)勤(qin)撿蛋(dan)，撿蛋(dan)次數4～5次/日(ri)。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、金華種鵝養殖容易養，發展快。5、大棚種鵝養殖生長速(su)度快(kuai)，料重(zhong)比(bi)高(gao);70日齡可上市(shi)，在(zai)采食較好的(de)(de)青(qing)飼(si)(si)料條件(jian)下，只(zhi)要(yao)1.9公斤(jin)左右精料可以增長1公斤(jin)體重(zhong)。6、飼(si)(si)養(yang)管理粗放，飼(si)(si)料中不(bu)(bu)用(yong)(yong)抗菌(jun)素，不(bu)(bu)用(yong)(yong)添加劑，是綠色的(de)(de)健康食品。7、鵝(e)(e)肉(rou)中蛋(dan)白質(zhi)含量較高(gao)，且(qie)有(you)人體所需要(yao)的(de)(de)氨基酸，鵝(e)(e)油不(bu)(bu)僅可以食用(yong)(yong)，而且(qie)也可制作化妝品。8、鵝(e)(e)產蛋(dan)量高(gao)（每(mei)年產蛋(dan)10- 20公斤(jin)），皮下脂肪多，不(bu)(bu)怕冷。9、養(yang)鵝(e)(e)是一個創匯農業，鵝(e)(e)肥肝、羽絨都可出(chu)口。10、投入少，收益(yi)高(gao)︰據調查，飼(si)(si)養(yang)一頭肉(rou)豬的(de)(de)成本可以飼(si)(si)養(yang)100只(zhi)白鵝(e)(e)，但鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)養(yang)期是豬的(de)(de)1/ 3，70天可以出(chu)售，而豬需6個月(yue)左右，凈收益(yi)鵝(e)(e)比(bi)豬高(gao)得多。鵝(e)(e)以食草為主，精料為輔，農民朋友(you)可以利用(yong)(yong)空田(tian)、閑地推廣種草養(yang)鵝(e)(e)。

鵝的養殖周期，大棚種鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少種鵝養殖公司為(wei)了(le)進(jin)一步(bu)提高產(chan)肉(rou)(rou)量(liang)和改(gai)善肉(rou)(rou)質(zhi)，可再延長1-2周的育肥期，通過(guo)每(mei)天喂給(gei)大量(liang)的精料，使仔鵝(e)進(jin)一步(bu)育肥，然后再出售上市。