一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。揭陽肉鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肉鵝養殖農莊提醒拔(ba)(ba)羽(yu)要分批進行，不宜一(yi)次全拔(ba)(ba)光，還要注意養(yang)鵝場圈舍的(de)環境衛生，保持圈舍的(de)干燥清潔(jie)、溫暖，加(jia)強通風，每天(tian)喂食高蛋(dan)白的(de)精飼，讓(rang)其(qi)新羽(yu)快速長出。

雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。揭陽肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還農村肉鵝養殖喜歡游泳，所以(yi)飼養(yang)一(yi)般是以(yi)放牧為主(zhu)、粗飼料為輔的飼養(yang)模式。但(dan)是在育雛期，盡量不進行放水(shui)洗(xi)浴，在一(yi)周齡后可放入淺(qian)水(shui)中洗(xi)浴和放牧。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。揭陽肉鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。揭陽肉鵝養殖可(ke)選用的(de)(de)(de)優質牧草(cao)有(you)黑麥(mai)草(cao)、紫花苜(mu)蓿(xu)、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯(si)、白(bai)三(san)葉、俄羅斯(si)飼料(liao)(liao)菜、菊苣(ju)等(deng)。要注意的(de)(de)(de)是(shi)，飼喂時不同周(zhou)(zhou)齡鵝(e)(e)對青飼料(liao)(liao)需(xu)求量不同，青飼料(liao)(liao)在配合飼料(liao)(liao)中(zhong)比例(li)逐漸增加，一般由40%增至(zhi)(zhi)80%，催肥期(qi)3～4周(zhou)(zhou)內，逐漸再減少(shao)降至(zhi)(zhi)50～40%，配合飼料(liao)(liao)中(zhong)20%餅粉(fen)不能少(shao)，否則對鵝(e)(e)生長不利(li)。養(yang)鵝(e)(e)是(shi)常見(jian)的(de)(de)(de)養(yang)殖項(xiang)目，而(er)且(qie)鵝(e)(e)為大型草(cao)食性(xing)家(jia)禽，在飼料(liao)(liao)上可(ke)以自(zi)己種植(zhi)，相對其(qi)他養(yang)殖項(xiang)目來說，更(geng)為節省成本。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肉鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。揭陽肉鵝養殖場為(wei)了防(fang)止受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷殼，鵝應該墊(dian)上黃(huang)土。請注(zhu)意，鵝不吃以下種類(lei)的草：大麻(ma)葉(xie)，麻(ma)黃(huang)，苦(ku)艾葉(xie)，九中更多(duo)。