（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統汕頭鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚鵝養殖規模沒有太大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)，基本(ben)養(yang)的(de)(de)(de)(de)周期(qi)都比較長(chang)，以(yi)吃(chi)青(qing)(qing)草(cao)菜葉(xie)為主，正好是(shi)在青(qing)(qing)草(cao)比較嫩的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)喂(wei)小鵝，那時候(hou)(hou)(hou)鵝的(de)(de)(de)(de)食量(liang)(liang)(liang)也不大(da)(da)，等(deng)鵝的(de)(de)(de)(de)食草(cao)量(liang)(liang)(liang)增大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)，隨著(zhu)天氣的(de)(de)(de)(de)逐步轉暖，草(cao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)速度也迅速的(de)(de)(de)(de)增加，草(cao)的(de)(de)(de)(de)產量(liang)(liang)(liang)與鵝的(de)(de)(de)(de)食量(liang)(liang)(liang)呈正相(xiang)關(guan)同方向(xiang)增長(chang)。這就是(shi)為什么(me)說春(chun)天的(de)(de)(de)(de)這個時候(hou)(hou)(hou)是(shi)一年中養(yang)鵝好的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)原因。

青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含泥沙的青綠飼料，可引發胃腸炎。不要去剛噴過農藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農藥中毒。種鵝在產蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花餅、4%骨粉、10%玉米、1%的貝殼粉，還要供給清潔的飲水。實踐證明，實行粗飼料發酵法養鵝，養120天鵝體重可達4公斤以上。將向日葵去籽曬干，然后粉碎。將向日葵粉用100℃的水浸泡后，再與其他飼料原料配合即可。大棚鵝養殖除了要掌握一定的養殖技術和養殖方法以外，汕頭鵝養殖重(zhong)要的還是(shi)在喂(wei)食上(shang)(shang)面(mian)，以上(shang)(shang)就是(shi)養殖鵝(e)的時候(hou)可以給(gei)(gei)鵝(e)喂(wei)食的，在喂(wei)食是(shi)很(hen)重(zhong)要的一(yi)個(ge)階段(duan)，病從口入，要記住，要給(gei)(gei)鵝(e)一(yi)個(ge)干凈，良好的衛生(sheng)飲食和環境，這樣才不(bu)會使得鵝(e)生(sheng)病降(jiang)低效益。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大棚鵝養殖農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。鵝養殖農莊提醒(xing)因為鵝的大小是(shi)不同的，所以鵝產的蛋太(tai)多了。

1、面積大小：每個汕頭鵝養殖大棚的建造面積不宜過大，鵝養殖農莊建(jian)議每棚(peng)(peng)容(rong)納不(bu)超過4000只為好(個(ge)人(ren)建(jian)議)，容(rong)量過大(da)(da)很容(rong)易造(zao)成突發事件(jian)到(dao)時候(hou)追悔(hui)莫(mo)及。如果(guo)是(shi)4000只鵝苗的規模建(jian)議建(jian)造(zao)面(mian)積為250平方米。2、地(di)(di)(di)面(mian)要(yao)求：地(di)(di)(di)面(mian)建(jian)議鋪設(she)磚(zhuan)結構(gou)或用網，無論(lun)如何(he)都要(yao)保證(zheng)地(di)(di)(di)面(mian)的干(gan)燥，如果(guo)沒有這(zhe)樣的條件(jian)那(nei)么在管理上(shang)一定要(yao)多下功夫確(que)保鵝苗舍內(nei)盡量干(gan)燥。總結：雖然從技術(shu)角(jiao)度講大(da)(da)棚(peng)(peng)養鵝苗的可行性比較(jiao)差，但畢(bi)竟(jing)建(jian)造(zao)起來便捷(jie)而且投(tou)資(zi)少因(yin)此還是(shi)有不(bu)少投(tou)資(zi)者會(hui)采用這(zhe)種(zhong)方案(an)，特別是(shi)投(tou)資(zi)生態(tai)養殖(zhi)的客戶(hu)更是(shi)會(hui)考(kao)(kao)慮(lv)大(da)(da)棚(peng)(peng)，為了幫助這(zhe)類(lei)客戶(hu)我們在考(kao)(kao)慮(lv)養鵝苗技術(shu)因(yin)素(su)的基礎上(shang)對大(da)(da)棚(peng)(peng)的建(jian)設(she)做個(ge)詳細(xi)介紹，在設(she)計和建(jian)造(zao)上(shang)力求揚長(chang)避短，取得(de)相對好的效果(guo)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造汕頭鵝養殖舍(she)時應注意夏季(ji)的(de)防暑降溫和冬春季(ji)節的(de)防寒保(bao)暖。鵝舍(she)一(yi)般應依水而(er)建，座向(xiang)需朝南(nan)或東(dong)南(nan)向(xiang);墻體可只建墻基，高度60cm左右，再圍(wei)上(shang)活(huo)動防寒布，即可達到(dao)上(shang)述(shu)目(mu)的(de)。