1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。鵝養殖農莊檢查(cha)好(hao)育雛室是否(fou)完好(hao)無損，電路是否(fou)暢通，并(bing)提前24小時加熱(re)試溫。

1、面積大小：每個廣州鵝養殖大棚的建造面積不宜過大，鵝養殖農莊建(jian)(jian)議(yi)每棚(peng)(peng)容(rong)納不超過4000只為好(hao)(個(ge)人建(jian)(jian)議(yi))，容(rong)量(liang)過大很容(rong)易造(zao)成(cheng)突發事件到時候追悔莫及。如果(guo)是(shi)4000只鵝苗的(de)規模建(jian)(jian)議(yi)建(jian)(jian)造(zao)面(mian)(mian)(mian)積為250平方(fang)(fang)米。2、地(di)面(mian)(mian)(mian)要(yao)求(qiu)：地(di)面(mian)(mian)(mian)建(jian)(jian)議(yi)鋪設(she)磚結(jie)構或用網(wang)，無論(lun)如何都要(yao)保(bao)(bao)證地(di)面(mian)(mian)(mian)的(de)干燥，如果(guo)沒有這(zhe)樣的(de)條件那(nei)么在(zai)(zai)管理上一定要(yao)多下功夫(fu)確保(bao)(bao)鵝苗舍內盡量(liang)干燥。總(zong)結(jie)：雖然從(cong)技術角度講大棚(peng)(peng)養(yang)鵝苗的(de)可行性比(bi)較(jiao)差，但畢竟建(jian)(jian)造(zao)起來便捷(jie)而且(qie)投(tou)資(zi)少因此(ci)還是(shi)有不少投(tou)資(zi)者會采(cai)用這(zhe)種方(fang)(fang)案，特別是(shi)投(tou)資(zi)生態養(yang)殖(zhi)的(de)客戶(hu)更(geng)是(shi)會考慮(lv)大棚(peng)(peng)，為了幫(bang)助這(zhe)類客戶(hu)我(wo)們(men)在(zai)(zai)考慮(lv)養(yang)鵝苗技術因素的(de)基礎上對(dui)(dui)大棚(peng)(peng)的(de)建(jian)(jian)設(she)做個(ge)詳細(xi)介紹，在(zai)(zai)設(she)計(ji)和(he)建(jian)(jian)造(zao)上力求(qiu)揚長避短，取得(de)相(xiang)對(dui)(dui)好(hao)的(de)效果(guo)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。廣州鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。廣州鵝養殖可(ke)選用(yong)的(de)優質牧草有黑麥草、紫花(hua)苜蓿(xu)、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯(si)、白三(san)葉、俄羅(luo)斯(si)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣等。要注意的(de)是(shi)，飼(si)(si)(si)喂時不同周(zhou)齡鵝對青飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)需求量不同，青飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)在(zai)配合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中比例逐漸增(zeng)(zeng)加，一般(ban)由40%增(zeng)(zeng)至(zhi)80%，催(cui)肥期3～4周(zhou)內，逐漸再減少(shao)降至(zhi)50～40%，配合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中20%餅粉不能少(shao)，否(fou)則(ze)對鵝生長不利。養鵝是(shi)常(chang)見的(de)養殖項目，而且(qie)鵝為大型草食性家禽，在(zai)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)上可(ke)以自(zi)己種植，相(xiang)對其他養殖項目來說，更為節(jie)省成本。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。廣州鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。廣州鵝養殖加(jia)工(gong)技術不斷創新，在鵝新品(pin)種的培育(yu)、配套系(xi)統的研究、人(ren)工(gong)授精技術的應(ying)用、疾病防(fang)治、活拔羽毛、囊(nang)皮加(jia)工(gong)、肉(rou)品(pin)烹調加(jia)工(gong)、副產品(pin)開發(fa)(fa)等(deng)方面均取得突出成效(xiao)(xiao)，受到國內外贊賞和肯定。我(wo)國養鵝業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)迅速，飼養量(liang)成倍(bei)增加(jia)，社會效(xiao)(xiao)益及經濟效(xiao)(xiao)益十分顯著。所以大力發(fa)(fa)展(zhan)養鵝業(ye)，對豐富(fu)人(ren)民的菜籃(lan)子，幫助農民脫貧致富(fu)具(ju)有重(zhong)要意義。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在鵝養殖農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。鵝養殖農莊人(ren)員把(ba)青(qing)飼料(liao)(liao)切碎成絲狀，撒在(zai)鵝(e)(e)背(bei)上引(yin)導采(cai)食。 喂給(gei)精料(liao)(liao)用水泡(pao)過(guo)的米飯或開水浸過(guo)的碎米加青(qing)料(liao)(liao)，撒在(zai)洗凈的物件上讓鵝(e)(e)自(zi)由(you)采(cai)食，隨吃隨加。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。廣州鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。鵝養殖農莊提(ti)醒拔羽要分批進行，不宜一次全拔光，還要注(zhu)意養鵝場圈(quan)舍(she)(she)的環境衛生，保(bao)持圈(quan)舍(she)(she)的干燥清(qing)潔、溫(wen)暖，加強通風(feng)，每天喂食高蛋白的精(jing)飼，讓其新羽快(kuai)速長出。