在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。甘鬃鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。長沙甘鬃鵝場為了防止受潮，雛鳥應該墊上谷殼，鵝應該墊上黃(huang)土。請注意(yi)，鵝不吃以下種類(lei)的(de)草：大麻(ma)葉(xie)，麻(ma)黃(huang)，苦艾葉(xie)，九中更多。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此甘鬃鵝農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間甘鬃鵝農莊人(ren)員要加強值班，提高警惕，并采取有效的防衛措施(shi)。養(yang)殖雛鵝對溫(wen)(wen)度有什么(me)要求：由(you)于雛鵝體(ti)溫(wen)(wen)調節(jie)能力(li)差，溫(wen)(wen)度對雛鵝的生長發育和成活率有大(da)的影響。大(da)群飼養(yang)可利用煤爐加熱或暖氣供熱來進(jin)行，選擇晴朗天氣就(jiu)可將雛鵝進(jin)行放牧飼養(yang)。

飼養不痛風鵝：農村甘鬃鵝的種類需要消耗更多的營養，特別是能量、蛋白質、鈣和磷，這是由于持續的蛋生產和繁殖，在從小拌料中加入綠風寧，無抗，提高抗病能力，針對鵝痛風有奇效，減少其他疾病的發生。拒絕使用含抗生素的藥物，產生免疫抑制，傷害機體健康，產生副作用。甘鬃鵝農莊應當鵝(e)(e)得了痛風要(yao)立即(ji)挑(tiao)出病(bing)鵝(e)(e)，切勿盲目用藥，確認病(bing)情后根(gen)據(ju)方案(an)使用綠風寧第四代痛風四寶進行治療(liao)，一天見效，二天控(kong)制死亡，三到四天痊愈。飼(si)養密(mi)度(du)：飼(si)養的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)密(mi)度(du)不宜(yi)過大，不然(ran)很容易導(dao)致鵝(e)(e)苗傷亡或引(yin)發各(ge)種疾(ji)病(bing)。所以(yi)我們在開食(shi)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)需(xu)要(yao)根(gen)據(ju)鵝(e)(e)苗身體(ti)素質的(de)(de)(de)強弱來將鵝(e)(e)苗進行分(fen)(fen)群(qun)(qun)，一般每群(qun)(qun)是一百五(wu)十只左右，同時(shi)(shi)要(yao)根(gen)據(ju)時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)長(chang)度(du)來慢慢降低密(mi)度(du)，因為(wei)它(ta)們在不停的(de)(de)(de)成長(chang)，所以(yi)要(yao)慢慢的(de)(de)(de)再進行分(fen)(fen)群(qun)(qun)時(shi)(shi)刻保持適宜(yi)的(de)(de)(de)密(mi)度(du)，不然(ran)會(hui)出現壓(ya)傷或壓(ya)死的(de)(de)(de)現象。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。長沙甘鬃鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。長沙甘鬃鵝可選(xuan)用的優(you)質牧(mu)草有黑(hei)麥草、紫花苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯(lu)梅克斯(si)、白三葉、俄羅斯(si)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣(ju)等。要注意的是，飼(si)(si)(si)喂時不同周齡鵝(e)對(dui)青(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)需求量不同，青(qing)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)在(zai)配合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)比例逐漸增(zeng)加，一般由(you)40%增(zeng)至80%，催肥期3～4周內(nei)，逐漸再減少降至50～40%，配合飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)20%餅(bing)粉不能少，否則對(dui)鵝(e)生長不利。養(yang)(yang)鵝(e)是常見的養(yang)(yang)殖項(xiang)目，而(er)且鵝(e)為大型草食性家禽，在(zai)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)上可以自己種植，相(xiang)對(dui)其他養(yang)(yang)殖項(xiang)目來說，更為節省成本。