養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。云浮廣東鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。云浮廣東鵝可選用的優質牧(mu)草有黑麥草、紫花苜蓿、苦荬(mai)菜、籽(zi)粒莧、魯梅克斯、白三葉(xie)、俄羅斯飼(si)(si)料(liao)菜、菊苣等(deng)。要(yao)注意的是，飼(si)(si)喂(wei)時不(bu)同(tong)周(zhou)齡鵝(e)對青飼(si)(si)料(liao)需求量不(bu)同(tong)，青飼(si)(si)料(liao)在配合飼(si)(si)料(liao)中比(bi)例逐(zhu)漸增加(jia)，一般由40%增至(zhi)80%，催肥期3～4周(zhou)內(nei)，逐(zhu)漸再(zai)減少降(jiang)至(zhi)50～40%，配合飼(si)(si)料(liao)中20%餅粉不(bu)能少，否(fou)則(ze)對鵝(e)生長不(bu)利。養鵝(e)是常(chang)見(jian)的養殖(zhi)項目，而(er)且鵝(e)為(wei)大(da)型草食性(xing)家禽，在飼(si)(si)料(liao)上可以(yi)自己種植，相對其他養殖(zhi)項目來說，更為(wei)節省成本。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的廣東鵝基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的云浮廣東鵝，養鵝(e)的(de)訣(jue)竅從1月開始就進(jin)行長光(guang)照(zhao)處理，除了保證白天的(de)正常光(guang)照(zhao)外，早晚要通過開燈(deng)，關燈(deng)來延長鵝(e)的(de)光(guang)照(zhao)時間，使鵝(e)在(zai)8周(zhou)內每(mei)天能(neng)保持19至20小時的(de)光(guang)照(zhao)。對于(yu)一個(ge)產(chan)蛋季節(jie)的(de)鵝(e)，我們應該限制長光(guang)照(zhao)飼料。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此廣東鵝基地人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間廣東鵝基地人員要加(jia)強值班，提高警惕(ti)，并采取(qu)有(you)效的(de)防衛措(cuo)施(shi)。養殖(zhi)雛鵝(e)(e)對溫度(du)有(you)什么要求(qiu)：由于雛鵝(e)(e)體溫調節(jie)能(neng)力差，溫度(du)對雛鵝(e)(e)的(de)生(sheng)長(chang)發育和成活率(lv)有(you)大的(de)影(ying)響。大群飼(si)養可(ke)利用(yong)煤(mei)爐加(jia)熱(re)或(huo)暖氣(qi)(qi)供熱(re)來進(jin)行(xing)，選擇晴朗天氣(qi)(qi)就(jiu)可(ke)將(jiang)雛鵝(e)(e)進(jin)行(xing)放(fang)牧飼(si)養。

鵝的養殖周期，農村廣東鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少廣東鵝基地為(wei)了進一步提高產(chan)肉量和改善肉質，可再延長1-2周的(de)育(yu)肥(fei)期(qi)，通過(guo)每天(tian)喂給大(da)量的(de)精(jing)料，使(shi)仔鵝進一步育(yu)肥(fei)，然后再出(chu)售上市。