1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的大鵝養殖基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的溫州大鵝養殖，養鵝的(de)訣竅(qiao)從1月開始就進行長光照處理，除了(le)保證白天的(de)正常(chang)光照外，早晚要通過開燈，關燈來延長鵝的(de)光照時(shi)間，使鵝在8周(zhou)內每(mei)天能保持19至20小時(shi)的(de)光照。對(dui)于一(yi)個產蛋季節的(de)鵝，我們應該(gai)限(xian)制長光照飼料。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大型大鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使溫州大鵝養殖場的鵝(e)群(qun)密(mi)度合理，防止出(chu)現積壓(ya)、堆疊，影響鵝(e)的正(zheng)常生(sheng)長。3、育肥飼料。冬天(tian)的鵝(e)經過40-50天(tian)的飼養，主翼(yi)已(yi)長出(chu)，體重達2.5公(gong)斤(jin)(jin)，即可(ke)用高能量、低蛋白的日糧進行強度育肥20-30天(tian)，鵝(e)體重可(ke)達5公(gong)斤(jin)(jin)。參考飼料配方：玉米(mi)35%，粉(fen)(fen)扎30%，米(mi)糠或草粉(fen)(fen)20%，高粱(liang)6.5%，貝殼粉(fen)(fen)3%，食鹽0.5%，沙子(zi)1%，豆(dou)柏4%。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：溫州大鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進溫州大鵝養殖食欲(yu)，促(cu)進(jin)鈣的(de)吸收。正(zheng)確方法(fa)是在(zai)育雛的(de)前兩天(tian)實行24小時光照，以后每兩天(tian)減少1小時，直到自(zi)然光照為止。

1、房舍和場地用具的準備消毒：大型大鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，大鵝養殖基地的(de)(de)濕(shi)度(du)(du)要與溫(wen)度(du)(du)相(xiang)對(dui)均衡(heng)。育雛(chu)的(de)(de)適(shi)宜溫(wen)度(du)(du)和濕(shi)度(du)(du)為(wei)(wei)：1-2日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)(du)60-65%；3-6日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)(du)60-65%；7-14日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)(du)65%左右；15-20日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)對(dui)濕(shi)度(du)(du)65-70%；21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)后(hou)適(shi)應15℃的(de)(de)常溫(wen)，在恢(hui)復常溫(wen)時(shi)隨(sui)著日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)的(de)(de)增加逐漸降(jiang)(jiang)溫(wen)。3、飼養密(mi)度(du)(du)：每(mei)群雛(chu)鵝(e)以(yi)500羽(yu)為(wei)(wei)宜，應根據雛(chu)鵝(e)的(de)(de)體形大小和生長情況，不斷(duan)高速飼養密(mi)度(du)(du)。一般中、小型鵝(e)7日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)以(yi)內每(mei)平方(fang)(fang)米飼養18--25羽(yu)，7-15日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)每(mei)平方(fang)(fang)米12-15羽(yu)，15-21日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)7-10羽(yu)，以(yi)后(hou)隨(sui)著鵝(e)的(de)(de)不斷(duan)生長，降(jiang)(jiang)低(di)每(mei)平方(fang)(fang)米的(de)(de)飼養羽(yu)數。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。溫州大鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。溫州大鵝養殖可選(xuan)用的(de)優(you)質牧(mu)草(cao)有(you)黑(hei)麥草(cao)、紫(zi)花苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克(ke)斯(si)、白三葉、俄羅斯(si)飼(si)料菜、菊苣等。要注意的(de)是，飼(si)喂時不同周齡(ling)鵝(e)對(dui)青飼(si)料需(xu)求量不同，青飼(si)料在(zai)配(pei)合(he)飼(si)料中比例逐漸增(zeng)加(jia)，一般由40%增(zeng)至(zhi)80%，催(cui)肥(fei)期(qi)3～4周內，逐漸再減少降至(zhi)50～40%，配(pei)合(he)飼(si)料中20%餅(bing)粉不能少，否則對(dui)鵝(e)生長不利。養(yang)(yang)鵝(e)是常見的(de)養(yang)(yang)殖項目(mu)，而且鵝(e)為大(da)型草(cao)食性家禽，在(zai)飼(si)料上(shang)可以自己種植，相對(dui)其他養(yang)(yang)殖項目(mu)來說，更(geng)為節省成(cheng)本。