3、飼料及牧草準備：規模大棚大鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，南京大鵝養殖場必(bi)須控制(zhi)好溫(wen)(wen)度(du)(du)。冬(dong)春育(yu)雛(chu)(chu)溫(wen)(wen)度(du)(du)一(yi)般控制(zhi)在(zai)28℃～30℃，1周(zhou)后每天下(xia)降(jiang)1℃。溫(wen)(wen)度(du)(du)下(xia)降(jiang)至16℃～18℃時，就可常溫(wen)(wen)飼養。2、調節(jie)好濕度(du)(du)育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)(shi)(shi)潮(chao)濕會影響雛(chu)(chu)鵝(e)生長，且(qie)易引發病害(hai)；育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)(shi)(shi)過(guo)于干燥又會使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)水分(fen)通過(guo)呼(hu)吸(xi)向外過(guo)量散(san)發，致使雛(chu)(chu)鵝(e)體內(nei)殘(can)余(yu)蛋黃吸(xi)收不良。育(yu)雛(chu)(chu)室(shi)(shi)(shi)濕度(du)(du)一(yi)般調節(jie)在(zai)55％～60％，2周(zhou)齡后調至50％～55％，同時視溫(wen)(wen)度(du)(du)高低調節(jie)濕度(du)(du)。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的大鵝養殖農莊需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的南京大鵝養殖，養(yang)鵝(e)的(de)訣竅從1月開(kai)始就進行長光(guang)照(zhao)(zhao)處理，除了保證白天(tian)的(de)正常光(guang)照(zhao)(zhao)外(wai)，早晚要通過(guo)開(kai)燈，關燈來延長鵝(e)的(de)光(guang)照(zhao)(zhao)時(shi)間，使鵝(e)在8周內每天(tian)能保持19至20小(xiao)時(shi)的(de)光(guang)照(zhao)(zhao)。對于一個產(chan)蛋季節的(de)鵝(e)，我們應該(gai)限制長光(guang)照(zhao)(zhao)飼料。

鵝的養殖周期，大棚大鵝養殖一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少大鵝養殖農莊為了進一步提高產(chan)肉量和改善肉質，可再延長1-2周的育(yu)肥(fei)(fei)期，通(tong)過(guo)每天(tian)喂給大(da)量的精料，使仔鵝進一步育(yu)肥(fei)(fei)，然(ran)后再出(chu)售上市。

1.沒做好準備就養鵝：養鵝需要有育雛舍、成鵝舍，育雛前要對育雛舍進行徹底清掃、消毒，墻壁、天棚涂刷消毒，育雛舍完全封閉，消毒，次日打開門窗通風排氣。墊料要經消毒曬干，不得發霉。要準備好飼料、藥品、用具等。在進雛前的1-2天，應進行育雛舍加溫預熱，迎接進雛。2.大鵝養殖農莊忽視防疫，亂用藥物：因雛鵝抗病能力差，極易感染發病，主要靠接種免疫，喂食物抗產品，提高免疫力。一旦雛鵝發病，有些養殖戶憑個人經驗，特別是養過雞的養鵝戶，把治雞的方法用在鵝上，或者不按療程治療，使病情得不到控制，產生耐藥性或藥物中毒。雛鵝發病后要及時確診，對癥治療，不能隨意用藥和盲目加大劑量。大鵝養殖農莊要(yao)按療(liao)程給藥(yao)，選藥(yao)配伍要(yao)合(he)理，劑量掌握(wo)要(yao)準，用藥(yao)時間不能(neng)過長，一般連續用藥(yao)時間不得(de)超過1周，以防產生抗藥(yao)性和不良(liang)反應。