一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肇慶鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肇慶鵝公司需要了(le)解鵝(e)(e)的(de)食(shi)性(xing)(xing)喜好：鵝(e)(e)，幾乎從一(yi)出殼的(de)頭(tou)一(yi)天(tian)就懂得覓食(shi)，隨后(hou)會(hui)逐漸一(yi)天(tian)天(tian)增大食(shi)量，3~4只一(yi)個月(yue)齡(ling)的(de)鵝(e)(e)一(yi)天(tian)的(de)食(shi)量，就能抵得上(shang)一(yi)頭(tou)100斤左右(you)的(de)中豬(zhu)的(de)食(shi)量。而鵝(e)(e)的(de)食(shi)性(xing)(xing)有(you)兩(liang)種(zhong)偏好，一(yi)是青飼料，例(li)如(ru)冬菜(cai)中的(de)白菜(cai)皮、大白菜(cai)、生(sheng)菜(cai)，含粗纖(xian)維高(gao)的(de)玉(yu)米(mi)、高(gao)粱、稻(dao)谷(gu)的(de)青苗(miao)；二(er)是稻(dao)谷(gu)糠、苞(bao)谷(gu)等(deng)粗糧。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、衢州肇慶鵝容易養，發展快。5、農村肇慶鵝生長速(su)度快，料(liao)(liao)重(zhong)比(bi)高(gao)(gao)(gao);70日齡可(ke)(ke)(ke)上(shang)市，在采食較(jiao)好的青飼(si)(si)料(liao)(liao)條件下(xia)，只(zhi)要1.9公斤左右精(jing)料(liao)(liao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)增(zeng)長1公斤體(ti)(ti)重(zhong)。6、飼(si)(si)養(yang)管理(li)粗放(fang)，飼(si)(si)料(liao)(liao)中不用(yong)抗菌素(su)，不用(yong)添(tian)加劑，是(shi)綠色的健康食品。7、鵝肉(rou)中蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量較(jiao)高(gao)(gao)(gao)，且有人體(ti)(ti)所需(xu)(xu)要的氨(an)基酸，鵝油(you)不僅可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)食用(yong)，而且也可(ke)(ke)(ke)制作化妝品。8、鵝產蛋(dan)量高(gao)(gao)(gao)（每年產蛋(dan)10- 20公斤），皮下(xia)脂肪多(duo)，不怕冷。9、養(yang)鵝是(shi)一(yi)個(ge)(ge)創匯農業，鵝肥肝、羽絨(rong)都可(ke)(ke)(ke)出口。10、投(tou)入少(shao)，收益(yi)高(gao)(gao)(gao)︰據(ju)調查，飼(si)(si)養(yang)一(yi)頭(tou)肉(rou)豬(zhu)的成本可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)飼(si)(si)養(yang)100只(zhi)白(bai)鵝，但鵝的飼(si)(si)養(yang)期(qi)是(shi)豬(zhu)的1/ 3，70天可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)出售，而豬(zhu)需(xu)(xu)6個(ge)(ge)月(yue)左右，凈收益(yi)鵝比(bi)豬(zhu)高(gao)(gao)(gao)得多(duo)。鵝以(yi)(yi)食草為(wei)主，精(jing)料(liao)(liao)為(wei)輔，農民(min)朋友(you)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)空田、閑地推廣(guang)種草養(yang)鵝。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。衢州肇慶鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。衢州肇慶鵝加(jia)(jia)工(gong)(gong)技(ji)術不斷(duan)創(chuang)新，在鵝(e)新品種的(de)培育、配套(tao)系統的(de)研究、人工(gong)(gong)授精(jing)技(ji)術的(de)應用(yong)、疾病防治、活拔(ba)羽毛、囊(nang)皮加(jia)(jia)工(gong)(gong)、肉品烹調加(jia)(jia)工(gong)(gong)、副產品開(kai)發等方(fang)面均取得突出成效，受到國內外(wai)贊賞和肯定。我(wo)國養(yang)鵝(e)業(ye)發展迅速，飼養(yang)量成倍增加(jia)(jia)，社會(hui)效益(yi)及經濟效益(yi)十分顯著。所以大力(li)發展養(yang)鵝(e)業(ye)，對豐富人民(min)(min)的(de)菜籃子，幫助農(nong)民(min)(min)脫(tuo)貧致富具有重要意義(yi)。

3.預防治療鵝痛風:預防在鵝飼料中添加綠風寧，預防鵝痛風，提高衢州肇慶鵝免疫力，抗病能力好，減少其他疾病發生，真正的無抗產品，從根本治療。得了鵝痛風，不要慌，不用含抗生素的藥物，立即挑出病鵝。4.不注意育雛舍溫濕度:肇慶鵝公司的(de)(de)(de)溫度(du)高低對雛(chu)(chu)鵝(e)的(de)(de)(de)生(sheng)長發育至關重(zhong)要。當育雛(chu)(chu)舍溫度(du)低時，雛(chu)(chu)鵝(e)扎堆(dui)，生(sheng)長緩慢，極易(yi)壓(ya)死或誘發疾病。如(ru)果溫度(du)高，影響雛(chu)(chu)鵝(e)采食(shi)和(he)生(sheng)長，嚴重(zhong)的(de)(de)(de)會引起中暑而死亡。潮濕(shi)對雛(chu)(chu)鵝(e)的(de)(de)(de)危害也很大，濕(shi)度(du)過大，雛(chu)(chu)鵝(e)容(rong)易(yi)受涼，導致感冒(mao)、下痢等。

1、第1周，農村肇慶鵝場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，肇慶鵝公司建議(yi)采(cai)取(qu)切(qie)碎(sui)的(de)青菜葉(xie)拌全價飼料的(de)方式，青菜葉(xie)和全價顆粒飼料的(de)比例為1：1，少添勤加(jia)，一(yi)天喂6~8次。飲(yin)水(shui)方面，在小(xiao)鵝(e)出殼(ke)24~36小(xiao)時間必須飲(yin)水(shui)，否則易造成小(xiao)鵝(e)的(de)脫水(shui)，一(yi)旦小(xiao)鵝(e)脫水(shui)，就很難養了。飲(yin)水(shui)時水(shui)溫(wen)建議(yi)與(yu)育雛(chu)室室溫(wen)相同，頭一(yi)次飲(yin)水(shui)中(zhong)加(jia)入一(yi)些抗(kang)應激及增加(jia)抵抗(kang)力，還有(you)防(fang)拉(la)稀的(de)藥(yao)物。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在農村肇慶鵝期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在衢州肇慶鵝期(qi)間，從4周到8周，應(ying)注(zhu)意防(fang)雨、防(fang)驚、防(fang)中毒，每天200克，每天5次(ci)，每天喂(wei)1公斤(jin)和(he)1.5公斤(jin)綠色飼料。此外，鵝的(de)活動(dong)區應(ying)堆(dui)放礫石，以促(cu)進鵝的(de)消化(hua)。(3)在育(yu)肥期(qi)，從8周至10周齡，每只鵝在原飼料的(de)基(ji)礎上增(zeng)加飼料50克，每天喂(wei)5次(ci)，綠色飼料自(zi)由飼養。