1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。南京鵝苗養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝苗養殖基地提醒每次只喂(wei)八九(jiu)成飽。2、飼喂(wei)：自開食(shi)第2天起至(zhi)10日(ri)齡可用新(xin)鮮(xian)米飯和切(qie)碎黑麥草，菜(cai)葉拌和飼喂(wei)，每日(ri)6-9次（其中(zhong)夜(ye)間(jian)2次）；11-20日(ri)齡，以(yi)補料為(wei)主，放(fang)牧采食(shi)為(wei)輔，精(jing)青(qing)比例1：4-8，日(ri)喂(wei)5-6次（其中(zhong)夜(ye)間(jian)2次），21日(ri)齡以(yi)后以(yi)放(fang)牧為(wei)主，補實為(wei)輔，日(ri)喂(wei)4次，夜(ye)間(jian)2次。

5、通氣和陽光：大型鵝苗養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。南京鵝苗養殖的(de)雛鵝舍可用(yong)磚、木板、竹分(fen)隔成2×2平(ping)方(fang)米(mi)的(de)小間，每間50~60只，一(yi)周后30~40只，二周后20~30只，以后至每平(ping)方(fang)米(mi)4~5只。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型鵝苗養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：鵝苗養殖基地需要(yao)了解(jie)鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性喜好：鵝，幾乎從一出殼的(de)(de)(de)頭一天就(jiu)懂(dong)得覓(mi)食(shi)(shi)，隨后會逐漸一天天增大食(shi)(shi)量，3~4只(zhi)一個月(yue)齡的(de)(de)(de)鵝一天的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量，就(jiu)能抵得上一頭100斤左右的(de)(de)(de)中豬(zhu)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)量。而鵝的(de)(de)(de)食(shi)(shi)性有(you)兩種偏(pian)好，一是青(qing)(qing)飼(si)料，例如冬菜(cai)(cai)中的(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)(cai)皮、大白(bai)菜(cai)(cai)、生菜(cai)(cai)，含粗(cu)纖(xian)維高(gao)的(de)(de)(de)玉米、高(gao)粱、稻(dao)谷的(de)(de)(de)青(qing)(qing)苗；二是稻(dao)谷糠、苞谷等粗(cu)糧。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據大型鵝苗養殖農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。鵝苗養殖基地提醒因(yin)為鵝(e)(e)的大(da)小是不同的，所以(yi)鵝(e)(e)產的蛋太多了。

3、飼料及牧草準備：規模大型鵝苗養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，南京鵝苗養殖場必須控制(zhi)好(hao)溫(wen)度(du)。冬(dong)春育雛(chu)溫(wen)度(du)一般控制(zhi)在(zai)28℃～30℃，1周(zhou)后每(mei)天下降1℃。溫(wen)度(du)下降至16℃～18℃時(shi)，就可常溫(wen)飼養。2、調(diao)(diao)節好(hao)濕(shi)(shi)度(du)育雛(chu)室潮濕(shi)(shi)會(hui)影響雛(chu)鵝(e)生(sheng)長，且易引發病害；育雛(chu)室過于干(gan)燥又會(hui)使雛(chu)鵝(e)體內水分通(tong)過呼吸向外過量散發，致使雛(chu)鵝(e)體內殘余蛋黃吸收不良(liang)。育雛(chu)室濕(shi)(shi)度(du)一般調(diao)(diao)節在(zai)55％～60％，2周(zhou)齡后調(diao)(diao)至50％～55％，同時(shi)視(shi)溫(wen)度(du)高低調(diao)(diao)節濕(shi)(shi)度(du)。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。鵝苗養殖基地人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。鵝苗養殖基地檢查(cha)好育雛室是否(fou)(fou)完(wan)好無損，電(dian)路是否(fou)(fou)暢通，并提前(qian)24小時加熱試(shi)溫。