飼養環境：在準備大棚廣東鵝的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，廣東鵝農莊盡量(liang)多進行兩次消毒，以免細菌感染(ran)，因為鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)的(de)(de)身體素質不是很(hen)好，很(hen)容易(yi)受感染(ran)。飼(si)養溫度(du)：不同(tong)時(shi)期(qi)的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)所(suo)適應的(de)(de)溫度(du)是不同(tong)的(de)(de)，甚至是相差一兩天的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)之間(jian)都有區別，所(suo)以在鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)的(de)(de)養殖中(zhong)要注(zhu)意要將不同(tong)時(shi)期(qi)出生的(de)(de)鵝(e)(e)(e)苗(miao)(miao)通過人工的(de)(de)方(fang)法將溫度(du)調(diao)節到它們各自適應的(de)(de)一個(ge)程度(du)

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。廣東鵝農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，廣東鵝農莊必須調整鵝的(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖季(ji)(ji)(ji)節，使其在春夏(xia)季(ji)(ji)(ji)能夠正常繁(fan)殖和(he)(he)產卵，即(ji)鵝的(de)(de)(de)(de)(de)淡季(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖。光(guang)是影響(xiang)鵝繁(fan)殖的(de)(de)(de)(de)(de)主要因(yin)素之一，光(guang)電磁信(xin)號(hao)通(tong)過(guo)調節光(guang)通(tong)過(guo)鵝下(xia)丘腦(nao)的(de)(de)(de)(de)(de)光(guang)感受器轉化為激素信(xin)號(hao)，進(jin)而通(tong)過(guo)一系列信(xin)號(hao)轉導和(he)(he)內分泌系統調節鵝的(de)(de)(de)(de)(de)生殖活動，從而打(da)破鵝原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)生物(wu)節律，改變(bian)鵝的(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖季(ji)(ji)(ji)節，進(jin)行(xing)鵝的(de)(de)(de)(de)(de)淡季(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此廣東鵝農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間廣東鵝農莊人員要加強值班，提高警惕，并采取有(you)效的防衛措施。養殖雛(chu)鵝對(dui)溫(wen)(wen)度有(you)什么要求(qiu)：由(you)于雛(chu)鵝體溫(wen)(wen)調節(jie)能力差(cha)，溫(wen)(wen)度對(dui)雛(chu)鵝的生長發(fa)育和成(cheng)活率有(you)大的影響。大群飼養可利用煤爐加熱(re)或暖氣(qi)(qi)供熱(re)來進(jin)(jin)行，選擇晴朗天氣(qi)(qi)就(jiu)可將雛(chu)鵝進(jin)(jin)行放牧飼養。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造陜西廣東鵝舍(she)時(shi)應(ying)注意夏季(ji)的(de)(de)防暑降溫和冬春季(ji)節的(de)(de)防寒保暖。鵝舍(she)一般應(ying)依水而建，座向需朝南或(huo)東南向;墻體可只建墻基，高度(du)60cm左右(you)，再圍上活動防寒布，即(ji)可達到(dao)上述目的(de)(de)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。陜西廣東鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。陜西廣東鵝可選用的優質(zhi)牧草(cao)有黑麥草(cao)、紫花苜蓿、苦荬菜、籽(zi)粒莧、魯梅克斯(si)、白(bai)三葉、俄羅斯(si)飼(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣(ju)等。要注意(yi)的是，飼(si)(si)喂時不(bu)同(tong)周齡鵝對(dui)青飼(si)(si)料(liao)(liao)需求量不(bu)同(tong)，青飼(si)(si)料(liao)(liao)在配(pei)合飼(si)(si)料(liao)(liao)中比例逐漸(jian)增加，一般由40%增至80%，催肥期3～4周內，逐漸(jian)再減少降至50～40%，配(pei)合飼(si)(si)料(liao)(liao)中20%餅粉不(bu)能少，否則對(dui)鵝生(sheng)長(chang)不(bu)利。養(yang)鵝是常(chang)見的養(yang)殖(zhi)項目(mu)，而且鵝為(wei)(wei)大型(xing)草(cao)食性家禽(qin)，在飼(si)(si)料(liao)(liao)上(shang)可以自己種(zhong)植，相(xiang)對(dui)其他養(yang)殖(zhi)項目(mu)來說，更(geng)為(wei)(wei)節省成(cheng)本。

5、通氣和陽光：大棚廣東鵝的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。陜西廣東鵝的(de)雛鵝舍(she)可用磚、木板、竹分隔(ge)成2×2平方米的(de)小間，每間50~60只，一(yi)周(zhou)后30~40只，二(er)周(zhou)后20~30只，以后至每平方米4~5只。