我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。昆明大鵝養殖是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。昆明大鵝養殖加工(gong)技術不(bu)斷創新，在鵝新品(pin)種的(de)(de)培育、配套系統(tong)的(de)(de)研(yan)究、人工(gong)授精技術的(de)(de)應用、疾病防治、活拔羽毛、囊皮加工(gong)、肉品(pin)烹調加工(gong)、副產品(pin)開發等方(fang)面均取(qu)得(de)突出(chu)成效(xiao)(xiao)，受(shou)到國內(nei)外(wai)贊(zan)賞和肯定。我(wo)國養(yang)(yang)鵝業發展迅速(su)，飼養(yang)(yang)量(liang)成倍增(zeng)加，社(she)會(hui)效(xiao)(xiao)益及經濟效(xiao)(xiao)益十分顯著。所以大力發展養(yang)(yang)鵝業，對豐富人民(min)的(de)(de)菜籃子，幫助農民(min)脫貧致富具有重要意義(yi)。

想要做好昆明大鵝養殖，選好地址是非常重要的，特別是現在對于自然生態這塊比較的關注。鵝是吃草的，所以說可以經常在外面放牧，要挑選那種資源比較好的地方，遠離人群和主干道。附近有草場可以讓鵝活動和采食，還要有池塘資源，農村大鵝養殖也是(shi)比(bi)較喜(xi)歡下水(shui)活動(dong)的(de)。如果沒(mei)有(you)草場資(zi)源的(de)話，可以辟一(yi)塊地出來自己種(zhong)(zhong)植牧(mu)草，挑選(xuan)那種(zhong)(zhong)營養比(bi)較豐(feng)富的(de)。

2、第2周，農村大鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，農村大鵝養殖場(chang)溫度控制在(zai)22~20度，晚(wan)上(shang)要(yao)(yao)保(bao)持休息(xi)場(chang)所的(de)干燥，有放(fang)牧條(tiao)件的(de)養殖戶，白天可以進行(xing)放(fang)牧啦，在(zai)放(fang)牧的(de)過(guo)程中(zhong)不要(yao)(yao)趕的(de)太(tai)急，讓小(xiao)鵝由(you)近及(ji)遠慢慢前移，控制最(zui)前邊(bian)的(de)鵝的(de)行(xing)進速(su)度，避(bi)免(mian)其(qi)撒歡(huan)的(de)瘋(feng)跑，消耗(hao)體力，同時可以選(xuan)擇在(zai)晴天的(de)中(zhong)午(wu)讓鵝下水洗浴，時間上(shang)由(you)短及(ji)長，這樣(yang)利(li)于(yu)(yu)小(xiao)鵝羽毛的(de)生長，也有利(li)于(yu)(yu)小(xiao)鵝的(de)健康。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。昆明大鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。昆明大鵝養殖可選用的(de)優(you)質牧草(cao)有(you)黑麥(mai)草(cao)、紫花苜(mu)蓿(xu)、苦荬(mai)菜、籽(zi)粒莧、魯(lu)梅克斯(si)、白(bai)三葉、俄羅斯(si)飼(si)(si)料(liao)(liao)菜、菊苣等。要(yao)注意的(de)是(shi)，飼(si)(si)喂(wei)時不同周(zhou)齡鵝(e)(e)對(dui)青飼(si)(si)料(liao)(liao)需求量不同，青飼(si)(si)料(liao)(liao)在配(pei)合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)比例逐漸(jian)增加，一般由40%增至80%，催(cui)肥期3～4周(zhou)內，逐漸(jian)再減少降至50～40%，配(pei)合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)20%餅粉不能少，否(fou)則對(dui)鵝(e)(e)生(sheng)長不利。養(yang)鵝(e)(e)是(shi)常見的(de)養(yang)殖項目，而且鵝(e)(e)為大(da)型草(cao)食性(xing)家禽，在飼(si)(si)料(liao)(liao)上可以自己種(zhong)植，相(xiang)對(dui)其他養(yang)殖項目來(lai)說，更為節省成本(ben)。