養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。石家莊廣東鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。石家莊廣東鵝可選用的優質牧草(cao)有黑麥(mai)草(cao)、紫(zi)花(hua)苜蓿(xu)、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯、白三(san)葉、俄羅(luo)斯飼(si)(si)(si)(si)料(liao)菜、菊苣等(deng)。要注(zhu)意(yi)的是(shi)，飼(si)(si)(si)(si)喂時不(bu)同周齡鵝(e)對青飼(si)(si)(si)(si)料(liao)需求(qiu)量不(bu)同，青飼(si)(si)(si)(si)料(liao)在配合(he)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)中(zhong)比例逐(zhu)漸增(zeng)加，一般由40%增(zeng)至(zhi)80%，催(cui)肥期3～4周內，逐(zhu)漸再減少降至(zhi)50～40%，配合(he)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)中(zhong)20%餅粉不(bu)能少，否則對鵝(e)生長不(bu)利。養鵝(e)是(shi)常見的養殖項(xiang)目，而且鵝(e)為大型(xing)草(cao)食性家禽，在飼(si)(si)(si)(si)料(liao)上(shang)可以自己種植，相對其他養殖項(xiang)目來說，更為節省(sheng)成本。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此廣東鵝基地人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間廣東鵝基地人員(yuan)要加(jia)強值班，提(ti)高警(jing)惕，并(bing)采取(qu)有效(xiao)的防衛(wei)措施(shi)。養殖雛(chu)鵝(e)對(dui)溫(wen)度有什么要求(qiu)：由于(yu)雛(chu)鵝(e)體溫(wen)調節(jie)能力(li)差，溫(wen)度對(dui)雛(chu)鵝(e)的生長發(fa)育和成活率有大的影響。大群飼(si)養可利用煤爐加(jia)熱或暖(nuan)氣(qi)供熱來進(jin)行，選擇晴朗天氣(qi)就(jiu)可將(jiang)雛(chu)鵝(e)進(jin)行放(fang)牧飼(si)養。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村廣東鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造石家莊廣東鵝舍(she)時應注(zhu)意(yi)夏季的(de)防(fang)(fang)暑降(jiang)溫(wen)和冬(dong)春季節的(de)防(fang)(fang)寒(han)保暖。鵝舍(she)一般應依水而(er)建，座(zuo)向(xiang)需朝南或東南向(xiang);墻體可只建墻基，高(gao)度60cm左右，再圍上活動(dong)防(fang)(fang)寒(han)布，即可達(da)到上述(shu)目的(de)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村廣東鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：廣東鵝基地需(xu)要了(le)解鵝(e)的(de)(de)食性喜好：鵝(e)，幾乎從一出殼(ke)的(de)(de)頭(tou)一天就(jiu)(jiu)懂得覓(mi)食，隨后會逐漸一天天增大(da)食量，3~4只一個月齡(ling)的(de)(de)鵝(e)一天的(de)(de)食量，就(jiu)(jiu)能抵得上一頭(tou)100斤(jin)左右的(de)(de)中豬(zhu)的(de)(de)食量。而鵝(e)的(de)(de)食性有兩(liang)種偏好，一是青(qing)飼料，例(li)如冬菜中的(de)(de)白菜皮、大(da)白菜、生(sheng)菜，含(han)粗(cu)(cu)纖維高的(de)(de)玉米、高粱、稻(dao)谷的(de)(de)青(qing)苗；二是稻(dao)谷糠、苞(bao)谷等粗(cu)(cu)糧。