3、飼料及牧草準備：規模大棚大鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，臺山大鵝養殖場必須控制(zhi)好溫(wen)度(du)。冬(dong)春育(yu)雛(chu)溫(wen)度(du)一般控制(zhi)在(zai)28℃～30℃，1周后(hou)每天下降(jiang)(jiang)1℃。溫(wen)度(du)下降(jiang)(jiang)至16℃～18℃時，就可常溫(wen)飼養。2、調節好濕(shi)(shi)(shi)度(du)育(yu)雛(chu)室潮濕(shi)(shi)(shi)會影響雛(chu)鵝生(sheng)長(chang)，且易(yi)引發(fa)(fa)病害；育(yu)雛(chu)室過(guo)(guo)于干燥又會使雛(chu)鵝體內(nei)水分通過(guo)(guo)呼(hu)吸向外過(guo)(guo)量(liang)散(san)發(fa)(fa)，致使雛(chu)鵝體內(nei)殘余蛋黃吸收不良。育(yu)雛(chu)室濕(shi)(shi)(shi)度(du)一般調節在(zai)55％～60％，2周齡后(hou)調至50％～55％，同時視(shi)溫(wen)度(du)高低調節濕(shi)(shi)(shi)度(du)。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是大棚大鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足臺山大鵝養殖的(de)營養需(xu)求。在(zai)南(nan)方一些地方的(de)農戶一直保留著稻茬放鵝的(de)習慣。

飼養環境：在準備大棚大鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，大鵝養殖農莊盡量(liang)多(duo)進行兩次(ci)消毒，以(yi)(yi)免細(xi)菌感染，因為鵝(e)(e)苗的(de)身(shen)體素(su)質不(bu)是(shi)很好，很容易(yi)受感染。飼養(yang)溫(wen)度：不(bu)同時期的(de)鵝(e)(e)苗所(suo)適(shi)(shi)應的(de)溫(wen)度是(shi)不(bu)同的(de)，甚至是(shi)相差一兩天的(de)鵝(e)(e)苗之間都有區別，所(suo)以(yi)(yi)在鵝(e)(e)苗的(de)養(yang)殖(zhi)中要注(zhu)意(yi)要將(jiang)不(bu)同時期出生的(de)鵝(e)(e)苗通過人(ren)工的(de)方法將(jiang)溫(wen)度調(diao)節(jie)到它們(men)各(ge)自適(shi)(shi)應的(de)一個程度

鵝具有許多繁殖特性，如季節性產卵，筑巢能力強，卵泡發育周期長。每年的四月至九月是鵝的非繁殖季節，這種繁殖性能的季節性變化導致小鵝的供應發生嚴重的季節變化，因此小鵝的價格也隨著季節的變化而波動較大，夏季鵝的價格比冬季的鵝高出10倍以上。大鵝養殖農莊為了提高鵝育種的經濟效益，減少鵝苗供應的季節性差異，避免冬季孵化中出現的各種困難，大鵝養殖農莊必須調整鵝的(de)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)，使其在春夏季(ji)(ji)能(neng)夠正(zheng)常繁殖(zhi)(zhi)(zhi)和產卵，即鵝的(de)淡季(ji)(ji)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)。光(guang)是影響鵝繁殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)主要因素(su)之一，光(guang)電(dian)磁信號(hao)通(tong)過(guo)調節(jie)(jie)光(guang)通(tong)過(guo)鵝下丘腦的(de)光(guang)感受(shou)器轉化為激素(su)信號(hao)，進而通(tong)過(guo)一系列(lie)信號(hao)轉導和內分泌系統(tong)調節(jie)(jie)鵝的(de)生殖(zhi)(zhi)(zhi)活動，從而打破鵝原(yuan)有的(de)生物節(jie)(jie)律，改(gai)變鵝的(de)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)季(ji)(ji)節(jie)(jie)，進行(xing)鵝的(de)淡季(ji)(ji)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)。