生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村大鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造汕頭大鵝養殖舍(she)(she)時應注意夏季(ji)的防暑降溫和(he)冬(dong)春季(ji)節的防寒(han)保暖。鵝舍(she)(she)一般(ban)應依水而建(jian)，座向需朝(chao)南(nan)或東南(nan)向;墻(qiang)體(ti)可(ke)只建(jian)墻(qiang)基，高度60cm左右，再(zai)圍上活動防寒(han)布，即(ji)可(ke)達到上述目的。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。大鵝養殖農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。大鵝養殖農莊檢查好育雛室(shi)是(shi)否完好無損，電路是(shi)否暢通(tong)，并提前24小時加熱試溫。

1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性農村大鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使汕頭大鵝養殖場的(de)(de)鵝群(qun)密(mi)度(du)(du)合理，防止出(chu)現積壓、堆疊，影(ying)響鵝的(de)(de)正常生長。3、育(yu)肥飼料。冬天的(de)(de)鵝經(jing)過40-50天的(de)(de)飼養，主翼已長出(chu)，體重達2.5公(gong)斤，即可(ke)用(yong)高能量、低蛋白的(de)(de)日糧進行強度(du)(du)育(yu)肥20-30天，鵝體重可(ke)達5公(gong)斤。參考飼料配方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠或草(cao)粉(fen)20%，高粱6.5%，貝殼粉(fen)3%，食鹽0.5%，沙(sha)子1%，豆柏4%。

1、面積大小：每個汕頭大鵝養殖大棚的建造面積不宜過大，大鵝養殖農莊建(jian)(jian)議(yi)每棚(peng)容納(na)不(bu)(bu)超過4000只(zhi)為好(個人建(jian)(jian)議(yi))，容量(liang)過大很(hen)容易造(zao)成突發(fa)事(shi)件到時候追悔(hui)莫及。如果是4000只(zhi)鵝(e)(e)苗的規模建(jian)(jian)議(yi)建(jian)(jian)造(zao)面(mian)積為250平方米。2、地(di)面(mian)要(yao)求(qiu)：地(di)面(mian)建(jian)(jian)議(yi)鋪(pu)設磚結構或用(yong)網，無論(lun)如何都要(yao)保(bao)證地(di)面(mian)的干燥，如果沒有(you)這樣的條件那(nei)么(me)在管理上(shang)一定(ding)要(yao)多下功夫確保(bao)鵝(e)(e)苗舍內盡量(liang)干燥。總結：雖然從技術角(jiao)度講大棚(peng)養鵝(e)(e)苗的可行性比較差，但畢竟(jing)建(jian)(jian)造(zao)起來便捷而(er)且投資少(shao)因此還是有(you)不(bu)(bu)少(shao)投資者會采用(yong)這種方案，特別是投資生態養殖的客(ke)戶(hu)(hu)更(geng)是會考(kao)慮(lv)大棚(peng)，為了幫助這類(lei)客(ke)戶(hu)(hu)我(wo)們在考(kao)慮(lv)養鵝(e)(e)苗技術因素的基(ji)礎上(shang)對大棚(peng)的建(jian)(jian)設做個詳(xiang)細介紹，在設計和建(jian)(jian)造(zao)上(shang)力求(qiu)揚長避短(duan)，取得(de)相(xiang)對好的效果。