在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養鵝農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。臺州養鵝場為(wei)了防止受潮，雛鳥應該(gai)墊(dian)上谷殼(ke)，鵝(e)應該(gai)墊(dian)上黃土。請注意(yi)，鵝(e)不吃以下種(zhong)類的(de)草：大麻葉(xie)，麻黃，苦艾葉(xie)，九中更(geng)多。

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。養鵝農莊人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。養鵝農莊檢(jian)查(cha)好育(yu)雛室是否完(wan)好無損，電路是否暢通，并(bing)提前(qian)24小時加熱試(shi)溫。

1、小鵝瘟：（1）養鵝農莊總結最有效的方法是小鵝出殼后20小時之內，雛鵝尚未開口，就采用小鵝瘟血清預防注射，每羽0.5ml。（2）養鵝農莊的(de)種鵝產蛋前15-20天(tian)，用(yong)小鵝瘟(wen)疫苗4倍劑量，每(mei)羽(yu)(yu)種鵝注射(she)1ml。2、禽出敗：25-30日(ri)齡每(mei)羽(yu)(yu)肌注禽出敗菌苗1.5ml。3、大腸桿菌：病(bing)(bing)鵝肌注硫酸(suan)慶大霉素(su)2肆IU/羽(yu)(yu)，每(mei)日(ri)2次，連用(yong)2天(tian)，飼(si)料中拌入氯霉素(su)原粉配合(he)治療連用(yong)4天(tian)。4、雛(chu)鵝新型病(bing)(bing)毒性(xing)腸炎：利用(yong)分離(li)毒制備的(de)高(gao)免血清對雛(chu)鵝預防注射(she)，能起(qi)到較好的(de)預防和治療作(zuo)用(yong)。5、絳(jiang)蟲病(bing)(bing)：用(yong)丙硫咪10-20mg/kg體重一次口服治療

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在大棚養鵝期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在臺州養鵝期(qi)間，從4周(zhou)(zhou)到(dao)8周(zhou)(zhou)，應注意防(fang)雨(yu)、防(fang)驚、防(fang)中毒(du)，每(mei)(mei)天200克，每(mei)(mei)天5次，每(mei)(mei)天喂1公斤(jin)和1.5公斤(jin)綠色飼(si)(si)料。此外，鵝(e)的(de)(de)活動區應堆放礫(li)石，以促進(jin)鵝(e)的(de)(de)消化。(3)在育肥期(qi)，從8周(zhou)(zhou)至10周(zhou)(zhou)齡，每(mei)(mei)只鵝(e)在原飼(si)(si)料的(de)(de)基礎上增加飼(si)(si)料50克，每(mei)(mei)天喂5次，綠色飼(si)(si)料自(zi)由飼(si)(si)養。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理臺州養鵝場(chang)1次。2）放牧和(he)舍飼投喂時，應在(zai)早晨(chen)和(he)傍(bang)晚(wan)鵝(e)采(cai)食積(ji)極性較好(hao)時進(jin)行。投喂時應有足(zu)夠的槽位，使(shi)鵝(e)采(cai)食均勻。3）雛鵝(e)防(fang)寒保(bao)暖(nuan)時應兼顧(gu)通風換氣，并在(zai)14～21日(ri)齡左(zuo)右教其(qi)洗浴。4）后備(bei)鵝(e)限飼期體質(zhi)相對(dui)較差，應注意加強(qiang)管理(li)，防(fang)止中暑、雨淋等應激(ji)。5）種(zhong)(zhong)鵝(e)配種(zhong)(zhong)時多(duo)在(zai)早晨(chen)和(he)傍(bang)晚(wan)于水中進(jin)行，因此應為(wei)其(qi)提供有利時機和(he)良好(hao)的環境條(tiao)件。注意公鵝(e)的配種(zhong)(zhong)能(neng)力，發(fa)現個別(bie)下降時及時采(cai)取措施或更換。6）為(wei)保(bao)證種(zhong)(zhong)蛋(dan)(dan)受精率和(he)減少污(wu)染，應勤撿蛋(dan)(dan)，撿蛋(dan)(dan)次數(shu)4～5次/日(ri)。