1、房舍和場地用具的準備消毒：農村肉鵝養殖一般以平養為主，進雛鵝前要對房舍和飼養場地進行徹底消毒，雛鵝進棚前半個月，用福爾馬林密封薰蒸房舍，雛鵝進棚前2-3天再對房舍場地用消毒威噴灑徹底消毒一次，棚舍門口處應設消毒池。2、溫度、濕度：出殼后的雛鵝因絨毛短，調節體溫能力差，一旦外界溫度不適，會影響成活率，肉鵝養殖基地的(de)濕(shi)(shi)度(du)要(yao)與溫(wen)(wen)度(du)相(xiang)對(dui)(dui)均衡。育雛(chu)的(de)適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)和濕(shi)(shi)度(du)為：1-2日(ri)齡(ling)(ling)28-29℃相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)60-65%；3-6日(ri)齡(ling)(ling)26-28℃；相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)60-65%；7-14日(ri)齡(ling)(ling)23-25℃，相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)65%左右；15-20日(ri)齡(ling)(ling)19-22℃；相(xiang)對(dui)(dui)濕(shi)(shi)度(du)65-70%；21日(ri)齡(ling)(ling)后(hou)(hou)適(shi)應(ying)15℃的(de)常溫(wen)(wen)，在恢復常溫(wen)(wen)時隨(sui)著日(ri)齡(ling)(ling)的(de)增加逐漸降(jiang)溫(wen)(wen)。3、飼(si)養(yang)(yang)密度(du)：每群雛(chu)鵝以500羽(yu)為宜，應(ying)根據雛(chu)鵝的(de)體形大小和生長情況，不(bu)斷(duan)高速飼(si)養(yang)(yang)密度(du)。一般(ban)中(zhong)、小型(xing)鵝7日(ri)齡(ling)(ling)以內每平方米飼(si)養(yang)(yang)18--25羽(yu)，7-15日(ri)齡(ling)(ling)每平方米12-15羽(yu)，15-21日(ri)齡(ling)(ling)7-10羽(yu)，以后(hou)(hou)隨(sui)著鵝的(de)不(bu)斷(duan)生長，降(jiang)低每平方米的(de)飼(si)養(yang)(yang)羽(yu)數(shu)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村肉鵝養殖場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造揭陽肉鵝養殖舍(she)(she)時(shi)應(ying)注意(yi)夏季的防暑降溫(wen)和冬春季節的防寒保暖。鵝舍(she)(she)一般應(ying)依(yi)水而建，座向需(xu)朝南或東南向;墻體可(ke)只建墻基，高度60cm左右，再圍上活動防寒布，即可(ke)達(da)到上述目的。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村肉鵝養殖豐盛的飼料，可以滿足揭陽肉鵝養殖的(de)營養(yang)需(xu)求(qiu)。在南方(fang)(fang)一(yi)些地方(fang)(fang)的(de)農戶一(yi)直保留著稻茬(cha)放鵝的(de)習慣。

7.不分先后，隨意開水與開食:農戶養雛鵝，有的先開食而后開水(初次飲水)，有時雛鵝不能及時飲到水而發生脫水。開食過晚，雛鵝饑餓而過食大量飼料，引起消化不良、糊肛、下痢等疾病。8.為保溫加大密度不通風：在育雛期，養鵝戶為了保溫，降低飼養成本，飼養密度大，減少通風或干脆不通風，結果造成舍內空氣污濁，影響雛鵝的生長發育，冬季會誘發上呼吸道疾病，夏季通風不良，則易引起中暑。9.農村肉鵝養殖環境衛生差，消毒不重要：在農村，一些肉鵝養殖基地不(bu)(bu)注意環(huan)境衛生，育雛舍與生活區非(fei)常近(jin)。飼槽(cao)、飲(yin)水槽(cao)、工具(水桶、盆等)不(bu)(bu)是(shi)固(gu)定使用，也很(hen)少(shao)刷洗與消毒，這(zhe)樣容易(yi)交叉感染。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：揭陽肉鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進揭陽肉鵝養殖食欲，促進鈣的吸收。正確(que)方法是在育雛(chu)的前兩天實行(xing)24小(xiao)時光照，以(yi)后每兩天減少1小(xiao)時，直到自然(ran)光照為(wei)止(zhi)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：農村肉鵝養殖的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：肉鵝養殖基地需要了解鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性喜好(hao)：鵝，幾乎(hu)從一(yi)出殼(ke)的(de)(de)(de)(de)頭(tou)一(yi)天(tian)就懂(dong)得覓食(shi)(shi)(shi)，隨后會逐漸(jian)一(yi)天(tian)天(tian)增(zeng)大食(shi)(shi)(shi)量，3~4只一(yi)個月齡的(de)(de)(de)(de)鵝一(yi)天(tian)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量，就能(neng)抵得上(shang)一(yi)頭(tou)100斤(jin)左右(you)的(de)(de)(de)(de)中豬的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)量。而鵝的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)性有兩種偏好(hao)，一(yi)是青飼(si)料，例如冬菜(cai)中的(de)(de)(de)(de)白(bai)菜(cai)皮、大白(bai)菜(cai)、生菜(cai)，含粗纖(xian)維高(gao)的(de)(de)(de)(de)玉(yu)米、高(gao)粱、稻谷(gu)的(de)(de)(de)(de)青苗；二是稻谷(gu)糠(kang)、苞谷(gu)等(deng)粗糧。