飼養環境：在準備大型肉鵝養殖的時候需要將飼養的環境進行打理，首先要將準備用來做鵝舍的房間進行一次全面的消毒，尤其是剛粉刷好或者是很久沒有用過或剛養過別的家畜的房間，肉鵝養殖基地盡量多(duo)進行兩(liang)次消毒，以免細(xi)菌感(gan)染(ran)，因為鵝苗的(de)(de)(de)身體素(su)質不是(shi)很(hen)好(hao)，很(hen)容易受感(gan)染(ran)。飼養溫(wen)度：不同時期(qi)的(de)(de)(de)鵝苗所適(shi)應(ying)的(de)(de)(de)溫(wen)度是(shi)不同的(de)(de)(de)，甚(shen)至是(shi)相差一兩(liang)天(tian)的(de)(de)(de)鵝苗之間都有區別，所以在鵝苗的(de)(de)(de)養殖中要(yao)注意要(yao)將不同時期(qi)出生的(de)(de)(de)鵝苗通(tong)過人工的(de)(de)(de)方法將溫(wen)度調節到它(ta)們各自適(shi)應(ying)的(de)(de)(de)一個程度

1、對養鵝場地和飼養器具進行徹底消毒。肉鵝養殖基地人員先用生石灰水刷洗墻壁、天花板和地面，后用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒（每立方米空間用福爾馬林15毫升和高錳酸鉀7.5克），24小時后打開門窗徹底通風，備用。 2、準備好育雛室及用具：育雛室的建設可因地制宜，因陋就簡，充分利用空閑的房舍、塑料大棚等進行改造利用。育雛可采用高床網養、厚墊料平養或網養與平養相結合三種方法。育雛用網可選用塑料網、鐵絲網，也可用竹片、木片自制。供溫設施使用紅外燈、保溫傘或電阻絲等。進雛前應準備好小型自動飲水器（25羽/只）、料盤、料槽、飲水槽等。肉鵝養殖基地檢查好(hao)育雛(chu)室是否完好(hao)無損，電路是否暢通，并提(ti)前(qian)24小(xiao)時(shi)加熱試(shi)溫(wen)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：陜西肉鵝養殖是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進陜西肉鵝養殖食欲(yu)，促進鈣(gai)的吸收。正確(que)方法是在育(yu)雛的前兩天(tian)實行24小(xiao)時光(guang)照(zhao)，以(yi)后每兩天(tian)減少1小(xiao)時，直(zhi)到自然(ran)光(guang)照(zhao)為(wei)止。

一般種鵝的產蛋期為半年，產蛋期后就是休產期，這時母鵝的體力和營養消耗絕大，羽毛也是雜亂不堪，所以這時就要進行人工強制換羽措施，使種鵝快速恢復過來。陜西肉鵝養殖強制換羽首先要做的就是拔羽，在拔羽后會出現搖晃走路，愿站不愿睡，不愿進食的現象，這些都是正常現象。肉鵝養殖基地提醒拔羽要分批進行，不宜一次全拔光，還(huan)要注意養鵝場圈舍的(de)(de)環境衛生，保持(chi)圈舍的(de)(de)干燥(zao)清(qing)潔、溫暖(nuan)，加強通風，每天喂(wei)食高蛋白的(de)(de)精飼(si)，讓其新羽快速(su)長出(chu)。