1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。上海甘鬃鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，甘鬃鵝農莊提醒每(mei)次只(zhi)喂(wei)八九成(cheng)飽。2、飼喂(wei)：自開食第2天(tian)起至10日齡可(ke)用新鮮米(mi)飯和切碎(sui)黑麥草，菜(cai)葉拌和飼喂(wei)，每(mei)日6-9次（其中夜間(jian)2次）；11-20日齡，以補料為(wei)主，放(fang)牧(mu)采食為(wei)輔，精青比例1：4-8，日喂(wei)5-6次（其中夜間(jian)2次），21日齡以后以放(fang)牧(mu)為(wei)主，補實為(wei)輔，日喂(wei)4次，夜間(jian)2次。

我國是世界上養鵝生產及其產品消費的大國，了解和掌握養鵝生產現關，正確認識存在的問題，科學的預測養鵝業發展趨勢，充分考慮地區特色和優勢，對養鵝業的發展有百利而無一害。上海甘鬃鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和科學的飼養和孵化技術而聞名于世。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是相當高。上海甘鬃鵝加工技術不斷創新，在鵝新品種(zhong)的培育(yu)、配套(tao)系統的研究、人工授(shou)精技術的應用、疾病防治(zhi)、活(huo)拔羽毛、囊(nang)皮加工、肉品烹調加工、副(fu)產品開發等方(fang)面均取得突出成效(xiao)，受(shou)到(dao)國內外贊賞和肯(ken)定。我國養鵝業發展迅速，飼養量成倍(bei)增加，社會效(xiao)益及經濟(ji)效(xiao)益十分顯著(zhu)。所以大力發展養鵝業，對豐(feng)富人民(min)的菜(cai)籃子，幫(bang)助農民(min)脫貧致富具有重要(yao)意義。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在甘鬃鵝農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。甘鬃鵝農莊人員把青飼料切碎成絲狀，撒(sa)在(zai)鵝背上引(yin)導采食(shi)。 喂(wei)給精(jing)料用水泡過的米飯或開水浸過的碎米加青料，撒(sa)在(zai)洗凈(jing)的物件上讓鵝自由采食(shi)，隨吃(chi)隨加。

為了提高飼養鵝的效益，必須掌握上海甘鬃鵝的成本。其次，我們應該談談上海甘鬃鵝的(de)(de)(de)(de)投(tou)入和(he)飼料(liao)的(de)(de)(de)(de)供應(ying)。1.鵝(e)(e)(e)(e)飼料(liao)：鵝(e)(e)(e)(e)飼料(liao)需(xu)要(yao)四個投(tou)入，一(yi)個是(shi)水(shui)。為(wei)了搞好鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)(de)(de)飼養，水(shui)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)，在鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)(de)(de)消化過程中(zhong)起(qi)著很大的(de)(de)(de)(de)作用。如(ru)果鵝(e)(e)(e)(e)在河邊，將極大地促(cu)進鵝(e)(e)(e)(e)的(de)(de)(de)(de)生長和(he)發展。第(di)二種(zhong)是(shi)蛋(dan)白質(zhi)。鵝(e)(e)(e)(e)飼料(liao)應(ying)含有足(zu)夠的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)，以促(cu)進鵝(e)(e)(e)(e)、常(chang)用豆粕、蠶(can)蛹等(deng)的(de)(de)(de)(de)生長發育(yu)。第(di)三種(zhong)是(shi)碳水(shui)化合(he)物。碳水(shui)化合(he)物在后期肥(fei)育(yu)中(zhong)起(qi)著重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)作用，常(chang)用于(yu)玉米和(he)小(xiao)麥(mai)面(mian)筋中(zhong)。四是(shi)供應(ying)綠色飼料(liao)，包括雜(za)草、蔬(shu)菜、萵苣、卷心菜、蘿卜(bu)、紅薯(shu)、南(nan)瓜、大蔬(shu)菜等(deng)飼料(liao)。