鵝苗的選擇：1、首先要看鞍山肇慶鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚肇慶鵝腹部(bu)(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍部(bu)(bu)收縮良好(hao)，肛門清潔的鵝(e)苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇(ze)(ze)可以通過查看鵝(e)苗(miao)(miao)絨毛顏(yan)色，判斷鵝(e)苗(miao)(miao)是否 符(fu)合(he)品種(zhong)的種(zhong)質(zhi)特征。5、選(xuan)擇(ze)(ze)要看體態，用(yong)(yong)手由頸(jing)部(bu)(bu)至尾部(bu)(bu)觸摸鵝(e)苗(miao)(miao)背(bei)脊(ji)，要感粗壯(zhuang)。好(hao)的鵝(e)苗(miao)(miao)應 站立平穩(wen)，兩眼(yan)有(you)神(shen)，體重(zhong)正(zheng)常(chang)。6、選(xuan)擇(ze)(ze)要看活力：健壯(zhuang)的鵝(e)苗(miao)(miao)行動活潑，叫聲有(you)力。當用(yong)(yong)手握住 頸(jing)部(bu)(bu)將其提起(qi)時’它的雙腳能迅速、有(you)力地掙扎。

1、雛鵝的特點：鞍山肇慶鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大棚肇慶鵝要(yao)對(dui)鵝(e)舍(she)要(yao)進行消毒，飼料盆、飲水器等用(yong)具先消毒后(hou)(hou)用(yong)清水清洗干凈，墊草應(ying)在(zai)陽光下暴曬1-2天，裝置供暖設備(bei)，進雛(chu)前1天試溫(wen)并(bing)給溫(wen)，以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)達到所需溫(wen)度(du)(du)(du)。3、育(yu)雛(chu)室保(bao)(bao)溫(wen)防濕(shi)：（1）、1-5日(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)26°-28°，濕(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)24°-26°，濕(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)65°左右。（3）、11-15日(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)22°-24°，濕(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)齡(ling)(ling)溫(wen)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)20°-22°，濕(shi)度(du)(du)(du)應(ying)選(xuan)(xuan)在(zai)70°左右。4、密度(du)(du)(du)與分(fen)群(qun)(qun)：（1）、飼養密度(du)(du)(du) ： 1-5日(ri)齡(ling)(ling)20-25只(zhi)(zhi)，6-10日(ri)齡(ling)(ling)15-20只(zhi)(zhi)，11-15日(ri)齡(ling)(ling)10-15只(zhi)(zhi)，16-20日(ri)齡(ling)(ling)8-10只(zhi)(zhi)，21日(ri)齡(ling)(ling)以(yi)后(hou)(hou)4只(zhi)(zhi)。（2）、分(fen)群(qun)(qun)：養鵝(e)場(chang)需根據雛(chu)鵝(e)的大小(xiao)、強弱(ruo)進行分(fen)群(qun)(qun)飼養，對(dui)弱(ruo)群(qun)(qun)要(yao)加(jia)強飼養管理，提高整齊度(du)(du)(du)。3周(zhou)齡(ling)(ling)以(yi)后(hou)(hou)可并(bing)群(qun)(qun)飼養。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。鞍山肇慶鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。鞍山肇慶鵝可選用(yong)的(de)優質牧草(cao)(cao)有(you)黑麥草(cao)(cao)、紫花苜蓿、苦(ku)荬菜(cai)、籽(zi)粒(li)莧、魯梅克斯、白三葉(xie)、俄(e)羅斯飼料(liao)(liao)菜(cai)、菊苣等(deng)。要注意(yi)的(de)是，飼喂(wei)時不同周齡鵝對(dui)青飼料(liao)(liao)需(xu)求量不同，青飼料(liao)(liao)在(zai)配(pei)合飼料(liao)(liao)中比例逐(zhu)(zhu)漸(jian)增加，一(yi)般由40%增至(zhi)80%，催(cui)肥期3～4周內，逐(zhu)(zhu)漸(jian)再減少降至(zhi)50～40%，配(pei)合飼料(liao)(liao)中20%餅粉不能少，否則對(dui)鵝生長不利。養鵝是常見的(de)養殖(zhi)項(xiang)目(mu)，而(er)且鵝為(wei)(wei)大型草(cao)(cao)食性家禽，在(zai)飼料(liao)(liao)上可以自己種(zhong)植(zhi)，相對(dui)其(qi)他養殖(zhi)項(xiang)目(mu)來說，更為(wei)(wei)節(jie)省成本。

飼養管理：雛鵝一般在破殼的二十四個小時之后基本上都會進行初次飲水，飲水結束之后就可以開始食用飼料了，飲水的方式如果鵝苗比較少就可以人工進行教授進行飲水，但如果鵝苗數量較多則需要將水撒在鵝的身上讓它們互相飲用羽毛上的水珠。開食之后要注意飼養方法，肇慶鵝公司需要按照不同生長日期來進行飼料搭配和喂養次數，首先是從少量慢慢的加大量，然后一開始是一天喂個五六次，慢慢的變為三四次，最后走向正常，同時喂養的飼料從熟食也慢慢走向生食，大棚肇慶鵝的時候是一個循(xun)序漸(jian)進的過程，切(qie)不(bu)可急。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大棚肇慶鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造鞍山肇慶鵝舍(she)時(shi)應注意(yi)夏季(ji)的防(fang)暑(shu)降溫和冬春季(ji)節的防(fang)寒保暖。鵝(e)舍(she)一般應依水而(er)建，座向需朝南或東南向;墻體可只建墻基，高(gao)度60cm左右，再圍上(shang)活(huo)動防(fang)寒布，即(ji)可達(da)到上(shang)述(shu)目的。