養舍要求：清潔和消毒。養殖鵝公司建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在珠海養殖鵝舍鋪(pu)好細(xi)木刨花(hua)、碎新鮮稻(dao)草(cao)等(deng)墊料。準備好250瓦的紅外線燈、煤爐(lu)等(deng)取暖設備，并檢查舍內有無賊風進(jin)口(kou)，在(zai)墻(qiang)壁上安裝(zhuang)抽風機以便換(huan)氣。備好水盤、料盤。水盤和(he)料盤按5羽雛鵝配(pei)1個(ge)均勻擺(bai)放(fang)，調好高(gao)度。調節溫度。在(zai)雛鵝進(jin)舍前幾小時(shi)，預開取暖設施(shi)，使地面與雛鵝背部(bu)等(deng)高(gao)處的溫度達28～30℃，并保(bao)持恒溫。

1、第1周，農村養殖鵝場溫度控制在33度~28度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，通風看天氣情況與育雛室內的空氣情況適當選擇通風時間，一般情況下前3天不需要通風，第4天開始可以在中午通上一會，通風時建議開啟加溫設備，防止因通風導致溫度的迅速下降。飼喂的方法，養殖鵝公司建(jian)議(yi)采取切碎的青菜(cai)葉拌全價(jia)飼料(liao)的方式，青菜(cai)葉和(he)全價(jia)顆粒飼料(liao)的比例為(wei)1：1，少添(tian)勤加(jia)，一天(tian)喂6~8次。飲(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)方面，在小鵝(e)(e)出殼(ke)24~36小時(shi)間必須飲(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)，否(fou)則易造(zao)成小鵝(e)(e)的脫(tuo)(tuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)，一旦小鵝(e)(e)脫(tuo)(tuo)水(shui)(shui)(shui)(shui)，就很(hen)難養了(le)。飲(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫建(jian)議(yi)與育雛室(shi)室(shi)溫相同，頭(tou)一次飲(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)中加(jia)入一些抗(kang)應激及增加(jia)抵抗(kang)力，還有防拉(la)稀的藥物。

鵝苗的選擇：1、首先要看珠海養殖鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選農村養殖鵝腹部(bu)柔軟，卵(luan)黃充分(fen)吸收，臍部(bu)收縮良好，肛門清潔的鵝苗(miao)。4、選(xuan)擇可以通過查(cha)看(kan)鵝苗(miao)絨(rong)毛顏色，判斷鵝苗(miao)是否 符合品種的種質特征。5、選(xuan)擇要(yao)看(kan)體態，用手由頸(jing)部(bu)至(zhi)尾部(bu)觸(chu)摸鵝苗(miao)背(bei)脊，要(yao)感粗壯。好的鵝苗(miao)應 站立平穩(wen)，兩眼有神，體重正常(chang)。6、選(xuan)擇要(yao)看(kan)活力(li)：健(jian)壯的鵝苗(miao)行動活潑，叫聲有力(li)。當用手握(wo)住 頸(jing)部(bu)將其提(ti)起時’它(ta)的雙腳能迅速、有力(li)地掙(zheng)扎。

鵝的養殖周期，農村養殖鵝一般為三個月左右。鵝生長快，飼養周期短。在肉用畜禽中，從出生到上市屠宰為一個生產周期。鵝的生產周期短，是與鵝早期生長發育快分不開的。日齡的肉用仔鵝，在放牧結束后，羽毛已經基本長齊，此時從經濟角度考慮，雖可屠宰食用或上市出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。不少養殖鵝公司為(wei)了進一步提高產肉量和(he)改善肉質，可再(zai)延長1-2周(zhou)的(de)育肥期，通過每天喂給大量的(de)精料，使仔鵝進一步育肥，然(ran)后再(zai)出售上市。