1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使廣州鵝養殖場的(de)(de)鵝(e)群密度合理，防止(zhi)出(chu)現積壓、堆疊，影響鵝(e)的(de)(de)正常生長。3、育(yu)肥(fei)(fei)飼(si)料(liao)。冬(dong)天(tian)的(de)(de)鵝(e)經過(guo)40-50天(tian)的(de)(de)飼(si)養，主翼已長出(chu)，體重(zhong)達(da)2.5公斤(jin)，即可用高能(neng)量、低蛋白的(de)(de)日糧進行強(qiang)度育(yu)肥(fei)(fei)20-30天(tian)，鵝(e)體重(zhong)可達(da)5公斤(jin)。參(can)考飼(si)料(liao)配方(fang)：玉米35%，粉(fen)(fen)扎30%，米糠或草粉(fen)(fen)20%，高粱6.5%，貝殼粉(fen)(fen)3%，食鹽0.5%，沙子1%，豆柏(bo)4%。

2、第2周，大棚鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚鵝養殖場溫度(du)控(kong)(kong)制在22~20度(du)，晚上要(yao)保持休息場所的(de)干燥，有(you)放(fang)牧條(tiao)件的(de)養殖戶，白天可(ke)以進行放(fang)牧啦，在放(fang)牧的(de)過程中(zhong)(zhong)不要(yao)趕(gan)的(de)太(tai)急，讓小鵝(e)(e)由近(jin)及(ji)遠慢慢前移，控(kong)(kong)制最(zui)前邊的(de)鵝(e)(e)的(de)行進速(su)度(du)，避(bi)免其撒歡的(de)瘋(feng)跑，消耗體力，同時可(ke)以選擇在晴天的(de)中(zhong)(zhong)午讓鵝(e)(e)下(xia)水(shui)洗(xi)浴，時間(jian)上由短(duan)及(ji)長(chang)，這(zhe)樣(yang)利于(yu)小鵝(e)(e)羽毛的(de)生(sheng)長(chang)，也(ye)有(you)利于(yu)小鵝(e)(e)的(de)健康。

01.不能把雛鵝直接放在地上，任其自由行走：鵝養殖農莊正確的做法是將剛購回家的雛鵝放入紙箱，或者籠子里，用干草或者舊衣物墊在籠子下面，以利于吸水。還要隨時觀察，如果雛鵝身上的羽毛濕了，說明它們的住所濕了，要馬上更換用于吸水的材料。02.雛鵝不能直接喝生水：鵝養殖農莊提醒低(di)于3天(tian)(tian)(tian)齡的(de)雛(chu)鵝(e)不(bu)(bu)(bu)建議喂(wei)(wei)生水(shui)，在供給的(de)青飼料(liao)(liao)中(zhong)就有足(zu)夠的(de)水(shui)分(fen)能滿足(zu)雛(chu)鵝(e)的(de)需水(shui)量。但是(shi)(shi)(shi)喂(wei)(wei)給它們(men)的(de)青飲(yin)料(liao)(liao)，如(ru)果是(shi)(shi)(shi)下雨天(tian)(tian)(tian)或者早上(shang)露(lu)水(shui)厚重的(de)天(tian)(tian)(tian)氣采回家的(de)，一定要將(jiang)不(bu)(bu)(bu)屬于飼料(liao)(liao)本身的(de)水(shui)分(fen)晾干；再(zai)將(jiang)青飼料(liao)(liao)切成細細的(de)如(ru)煙絲狀，灑入少許質地上(shang)好的(de)米糠(kang)(kang)（切記是(shi)(shi)(shi)糠(kang)(kang)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)米），充分(fen)拌(ban)勻(yun)后(hou)撒(sa)于潔凈的(de)地方，再(zai)把雛(chu)鵝(e)放出(chu)來喂(wei)(wei)食(shi)。03.其飼料(liao)(liao)供給有講究：鵝(e)的(de)消化(hua)功能非(fei)常(chang)好，可是(shi)(shi)(shi)才買回來10來天(tian)(tian)(tian)之內(nei)的(de)小(xiao)鵝(e)一般不(bu)(bu)(bu)會放出(chu)外面自(zi)由覓(mi)食(shi)，這(zhe)種情況下的(de)小(xiao)鵝(e)，要有規律的(de)喂(wei)(wei)食(shi)習慣，白(bai)天(tian)(tian)(tian)每隔3~4小(xiao)時就要喂(wei)(wei)一次(ci)；晚上(shang)的(de)22~23點(dian)再(zai)喂(wei)(wei)一天(tian)(tian)(tian)當(dang)中(zhong)的(de)最后(hou)一次(ci)，每天(tian)(tian)(tian)喂(wei)(wei)食(shi)的(de)次(ci)數不(bu)(bu)(bu)得少于5~6次(ci)。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的鵝養殖農莊需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的廣州鵝養殖，養(yang)鵝的(de)(de)訣(jue)竅從1月開始就進行(xing)長(chang)光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)處理，除了(le)保證(zheng)白天(tian)的(de)(de)正常光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)外，早晚(wan)要通過開燈，關燈來(lai)延長(chang)鵝的(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)時間，使(shi)鵝在8周內每天(tian)能保持19至20小時的(de)(de)光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)。對于一個產蛋季(ji)節的(de)(de)鵝，我們(men)應該限(xian)制長(chang)光(guang)(guang)(guang)(guang)照(zhao)(zhao)飼(si)料。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。廣州鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，鵝養殖農莊提醒每次只喂(wei)八(ba)九成飽。2、飼(si)喂(wei)：自開食第2天(tian)起至10日(ri)齡(ling)可(ke)用(yong)新鮮(xian)米飯和切碎黑麥草，菜葉拌(ban)和飼(si)喂(wei)，每日(ri)6-9次（其(qi)中(zhong)夜間(jian)(jian)2次）；11-20日(ri)齡(ling)，以(yi)(yi)補料為(wei)主(zhu)，放(fang)牧采食為(wei)輔，精青比(bi)例1：4-8，日(ri)喂(wei)5-6次（其(qi)中(zhong)夜間(jian)(jian)2次），21日(ri)齡(ling)以(yi)(yi)后以(yi)(yi)放(fang)牧為(wei)主(zhu)，補實為(wei)輔，日(ri)喂(wei)4次，夜間(jian)(jian)2次。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統廣州鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚鵝養殖規模沒有太大(da)的(de)，基本養的(de)周期都比較長，以吃青草菜葉(xie)為主，正好是(shi)在青草比較嫩的(de)時(shi)(shi)候喂小鵝(e)，那時(shi)(shi)候鵝(e)的(de)食量也不大(da)，等鵝(e)的(de)食草量增(zeng)大(da)的(de)時(shi)(shi)候，隨著天氣的(de)逐步轉暖，草的(de)生長速度也迅速的(de)增(zeng)加，草的(de)產量與鵝(e)的(de)食量呈正相關同方向增(zeng)長。這(zhe)就是(shi)為什么說(shuo)春天的(de)這(zhe)個時(shi)(shi)候是(shi)一年(nian)中(zhong)養鵝(e)好的(de)時(shi)(shi)候的(de)原(yuan)因。