1、選好苗。鵝苗的質量好壞直接影響育雛的效果，所以在育雛前，要選擇生長發育好的苗鵝進行育肥飼養。雛期的苗鵝體溫調節差，消化功能和抗應激能力等都十分微弱，所以要嚴格按照有關技術切實做好育雛階段的溫度、濕度、密度、分群、開水、開食等關鍵工作，確保雛鵝的成活率。2、合理分群。每畝牧草可養商品鵝100-120只，但切不可一次性大棚鵝養殖。否則會造成牧草前期太小鵝不夠吃，后期草老鵝不能吃的矛盾，所以要合理分好群。一般一周齡后每平米養小鵝20只，2周齡后減少至15只，依次遞減，使湛江鵝養殖場的(de)鵝(e)群(qun)密度合理，防(fang)止(zhi)出現積壓、堆疊，影響(xiang)鵝(e)的(de)正常生長(chang)。3、育(yu)肥飼(si)(si)料(liao)。冬天(tian)的(de)鵝(e)經過40-50天(tian)的(de)飼(si)(si)養(yang)，主(zhu)翼(yi)已長(chang)出，體(ti)重達(da)2.5公斤(jin)，即可(ke)用高(gao)能(neng)量、低蛋白的(de)日糧進行(xing)強度育(yu)肥20-30天(tian)，鵝(e)體(ti)重可(ke)達(da)5公斤(jin)。參(can)考飼(si)(si)料(liao)配(pei)方：玉米35%，粉(fen)扎30%，米糠或草(cao)粉(fen)20%，高(gao)粱6.5%，貝殼粉(fen)3%，食鹽(yan)0.5%，沙子1%，豆柏4%。

1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的鵝養殖基地需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的湛江鵝養殖，養鵝(e)的(de)訣竅(qiao)從1月開(kai)始就進行長光(guang)照(zhao)處理(li)，除(chu)了(le)保證白(bai)天的(de)正(zheng)常光(guang)照(zhao)外，早晚(wan)要通過開(kai)燈(deng)，關燈(deng)來延(yan)長鵝(e)的(de)光(guang)照(zhao)時(shi)(shi)間，使(shi)鵝(e)在8周(zhou)內(nei)每天能保持19至20小時(shi)(shi)的(de)光(guang)照(zhao)。對于一個產(chan)蛋季(ji)節的(de)鵝(e)，我們應該限制(zhi)長光(guang)照(zhao)飼(si)料。

養舍要求：清潔和消毒。鵝養殖基地建議選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關好門窗密閉后熏蒸24小時以上。墊料及保溫。進鵝苗前2天，在湛江鵝養殖舍鋪好細木刨花、碎新鮮稻草(cao)等墊料(liao)。準備好250瓦(wa)的紅外(wai)線燈、煤爐等取暖(nuan)設備，并檢查舍內有無(wu)賊(zei)風進口(kou)，在(zai)墻壁上安裝抽風機以(yi)便換氣。備好水(shui)盤(pan)、料(liao)盤(pan)。水(shui)盤(pan)和料(liao)盤(pan)按5羽雛鵝(e)配1個均勻擺(bai)放，調(diao)好高度(du)。調(diao)節溫度(du)。在(zai)雛鵝(e)進舍前幾小時，預(yu)開(kai)取暖(nuan)設施，使地面與雛鵝(e)背部等高處的溫度(du)達28～30℃，并保持(chi)恒溫。

（1）2月份驚蟄到清明這兩個節氣間，春草萌發并快速增長，天氣由冷轉暖的氣候變化。這段時間的氣候按照自然的規律是適合傳統湛江鵝養殖的開始，特別是對于素來有“草鵝”之稱的鵝來說，有了嫩綠的青草，也就有了鵝的生命。所以這段時間是養鵝的不錯季節，這段時間上鵝苗的養殖戶也多。（2）過去農戶養鵝和現在的養鵝是有很大區別的，過去是農戶散養上一些鵝，一般大棚鵝養殖規模(mo)沒有太大的(de)(de)(de)(de)，基本(ben)養(yang)的(de)(de)(de)(de)周(zhou)期(qi)都(dou)比較長(chang)，以吃青(qing)(qing)草(cao)菜葉為主，正好是在青(qing)(qing)草(cao)比較嫩(nen)的(de)(de)(de)(de)時候喂小(xiao)鵝，那(nei)時候鵝的(de)(de)(de)(de)食量(liang)也不大，等鵝的(de)(de)(de)(de)食草(cao)量(liang)增(zeng)大的(de)(de)(de)(de)時候，隨著(zhu)天(tian)氣的(de)(de)(de)(de)逐步(bu)轉(zhuan)暖，草(cao)的(de)(de)(de)(de)生長(chang)速度也迅速的(de)(de)(de)(de)增(zeng)加，草(cao)的(de)(de)(de)(de)產量(liang)與鵝的(de)(de)(de)(de)食量(liang)呈正相關同方向增(zeng)長(chang)。這就是為什么說春(chun)天(tian)的(de)(de)(de)(de)這個(ge)時候是一(yi)年(nian)中養(yang)鵝好的(de)(de)(de)(de)時候的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在大棚鵝養殖期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在湛江鵝養殖期(qi)間，從4周(zhou)(zhou)到8周(zhou)(zhou)，應(ying)注(zhu)意防(fang)雨(yu)、防(fang)驚、防(fang)中毒，每(mei)(mei)天(tian)(tian)200克，每(mei)(mei)天(tian)(tian)5次(ci)，每(mei)(mei)天(tian)(tian)喂1公(gong)斤和1.5公(gong)斤綠色(se)飼料。此外，鵝(e)的(de)活動區應(ying)堆放礫(li)石，以(yi)促進鵝(e)的(de)消化。(3)在育肥期(qi)，從8周(zhou)(zhou)至10周(zhou)(zhou)齡，每(mei)(mei)只鵝(e)在原飼料的(de)基礎(chu)上增加飼料50克，每(mei)(mei)天(tian)(tian)喂5次(ci)，綠色(se)飼料自由(you)飼養。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。湛江鵝養殖在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。湛江鵝養殖可選用的優(you)質牧草(cao)有黑(hei)麥草(cao)、紫花(hua)苜蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯梅克斯、白三葉、俄羅斯飼(si)(si)(si)料(liao)菜、菊苣等。要(yao)注意的是(shi)(shi)，飼(si)(si)(si)喂時不同周(zhou)齡(ling)鵝對青飼(si)(si)(si)料(liao)需(xu)求量(liang)不同，青飼(si)(si)(si)料(liao)在(zai)配合(he)飼(si)(si)(si)料(liao)中比例逐(zhu)漸(jian)(jian)增加，一般由(you)40%增至(zhi)80%，催(cui)肥期3～4周(zhou)內，逐(zhu)漸(jian)(jian)再減(jian)少降至(zhi)50～40%，配合(he)飼(si)(si)(si)料(liao)中20%餅粉(fen)不能少，否(fou)則對鵝生(sheng)長(chang)不利。養鵝是(shi)(shi)常見的養殖項(xiang)目，而(er)且鵝為大型草(cao)食性家禽(qin)，在(zai)飼(si)(si)(si)料(liao)上(shang)可以自己(ji)種植(zhi)，相(xiang)對其他養殖項(xiang)目來說，更為節省成本。