雛鵝指的是從出殼后到3周齡的鵝，飼養雛鵝主要是保溫防濕以及開食，在育雛是要保證溫度。茂名肉鵝養殖開食時要注意飼料的適口性和可消化性，鵝的腸胃功能較發達，對于青草和粗飼料的消化較強，還大棚肉鵝養殖喜(xi)歡游泳，所以(yi)飼(si)養(yang)一(yi)般是以(yi)放(fang)牧為(wei)主、粗(cu)飼(si)料為(wei)輔的飼(si)養(yang)模式。但是在育雛期，盡(jin)量不進(jin)行放(fang)水(shui)洗(xi)浴(yu)，在一(yi)周齡后(hou)可放(fang)入淺水(shui)中洗(xi)浴(yu)和放(fang)牧。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的肉鵝養殖農莊飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=茂名肉鵝養殖時出(chu)現(xian)鵝糞粗大(da)而松(song)散，說明飼(si)料搭配(pei)得(de)當，而如果出(chu)現(xian)細小而堅(jian)實，則證明精飼(si)較多，要進行(xing)調(diao)整。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。肉鵝養殖農莊還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。茂名肉鵝養殖場(chang)為(wei)了防止(zhi)受潮，雛鳥應該(gai)墊(dian)上谷(gu)殼，鵝(e)應該(gai)墊(dian)上黃土。請注(zhu)意(yi)，鵝(e)不吃以下種類的(de)草：大麻葉，麻黃，苦(ku)艾葉，九中更(geng)多。

防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在肉鵝養殖農莊養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。肉鵝養殖農莊人員把青(qing)飼(si)料(liao)(liao)切(qie)碎成絲狀，撒在(zai)鵝背上引導采食(shi)。 喂給精料(liao)(liao)用(yong)水(shui)泡過的米飯(fan)或開水(shui)浸過的碎米加(jia)青(qing)料(liao)(liao)，撒在(zai)洗凈的物件上讓鵝自由采食(shi)，隨吃隨加(jia)。

5、通氣和陽光：大棚肉鵝養殖的鵝舍要保持適宜的通風，但要防好賊風，人進入舍內不覺得悶氣，更沒刺眼、鼻的臭味為宜，適宜的光照是雛鵝采食、飲水所必需。一周內光照24小時，第二周18小時，第三周16小時，以后可自然光照。 6、飼養密度：雛鵝密度過大，易打堆、壓傷、甚至死亡，也易發生啄羽或其它互相殘食現象。茂名肉鵝養殖的雛(chu)鵝舍可用磚(zhuan)、木板、竹分隔(ge)成2×2平方(fang)米(mi)的小間，每(mei)間50~60只，一周(zhou)后30~40只，二周(zhou)后20~30只，以后至每(mei)平方(fang)米(mi)4~5只。