2、第2周，大棚肉鵝養殖場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚肉鵝養殖場(chang)溫度控(kong)制在(zai)22~20度，晚上要保(bao)持休息場(chang)所的(de)(de)(de)干燥，有放(fang)牧(mu)(mu)條件的(de)(de)(de)養(yang)殖戶，白(bai)天(tian)可以進(jin)行放(fang)牧(mu)(mu)啦，在(zai)放(fang)牧(mu)(mu)的(de)(de)(de)過程中不(bu)要趕的(de)(de)(de)太(tai)急，讓小鵝(e)(e)由(you)近及遠慢慢前移，控(kong)制最前邊(bian)的(de)(de)(de)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)行進(jin)速度，避免(mian)其撒歡(huan)的(de)(de)(de)瘋(feng)跑(pao)，消耗(hao)體力，同時可以選擇在(zai)晴天(tian)的(de)(de)(de)中午讓鵝(e)(e)下水(shui)洗浴，時間(jian)上由(you)短及長，這樣利于小鵝(e)(e)羽毛(mao)的(de)(de)(de)生長，也有利于小鵝(e)(e)的(de)(de)(de)健康。

從第四周齡開始就是育成期了，這時候鵝生長快速的時期，鵝這時是先長骨骼在長肉，同時也是換羽的時候。所以這時的肉鵝養殖基地飼料營養一定要充足，供應其生長所需，飼喂時一般粗精飼結合，在=北京肉鵝養殖時(shi)出(chu)現(xian)鵝糞粗大而松散，說明飼(si)料搭配得當，而如果出(chu)現(xian)細小而堅實，則(ze)證明精飼(si)較多，要進行調整。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。北京肉鵝養殖開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肉鵝養殖基地提醒每(mei)次(ci)(ci)(ci)(ci)只(zhi)喂(wei)八九(jiu)成飽。2、飼喂(wei)：自開食第(di)2天起至10日(ri)(ri)齡可用新鮮(xian)米飯和切碎黑麥草，菜葉拌(ban)和飼喂(wei)，每(mei)日(ri)(ri)6-9次(ci)(ci)(ci)(ci)（其(qi)中夜間2次(ci)(ci)(ci)(ci)）；11-20日(ri)(ri)齡，以(yi)補料為(wei)主(zhu)(zhu)，放牧(mu)(mu)采(cai)食為(wei)輔(fu)，精青(qing)比(bi)例(li)1：4-8，日(ri)(ri)喂(wei)5-6次(ci)(ci)(ci)(ci)（其(qi)中夜間2次(ci)(ci)(ci)(ci)），21日(ri)(ri)齡以(yi)后(hou)以(yi)放牧(mu)(mu)為(wei)主(zhu)(zhu)，補實為(wei)輔(fu)，日(ri)(ri)喂(wei)4次(ci)(ci)(ci)(ci)，夜間2次(ci)(ci)(ci)(ci)。

1）保持種鵝生產場地的清潔衛生，至少每天應清理北京肉鵝養殖場(chang)1次。2）放牧和(he)舍飼投喂時(shi)，應(ying)在(zai)早(zao)晨和(he)傍晚鵝(e)(e)采(cai)(cai)食積極性(xing)較好時(shi)進行(xing)。投喂時(shi)應(ying)有足夠的(de)槽位，使(shi)鵝(e)(e)采(cai)(cai)食均勻。3）雛鵝(e)(e)防(fang)寒保暖時(shi)應(ying)兼(jian)顧(gu)通風換氣，并(bing)在(zai)14～21日(ri)(ri)齡左右教其洗(xi)浴。4）后備鵝(e)(e)限(xian)飼期(qi)體質相對較差，應(ying)注意加強管理，防(fang)止中(zhong)暑、雨淋等應(ying)激。5）種鵝(e)(e)配種時(shi)多在(zai)早(zao)晨和(he)傍晚于水中(zhong)進行(xing)，因此應(ying)為其提供有利時(shi)機和(he)良好的(de)環境條件。注意公鵝(e)(e)的(de)配種能力，發現個(ge)別下降時(shi)及時(shi)采(cai)(cai)取措施(shi)或更(geng)換。6）為保證種蛋(dan)(dan)受精率和(he)減少(shao)污染，應(ying)勤撿蛋(dan)(dan)，撿蛋(dan)(dan)次數4～5次/日(ri)(ri)。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、北京肉鵝養殖容易養，發展快。5、大棚肉鵝養殖生長(chang)速度快，料(liao)重比高;70日齡可(ke)(ke)(ke)上市，在采食(shi)(shi)較(jiao)好的青(qing)飼(si)料(liao)條件下，只(zhi)要1.9公斤左(zuo)右(you)(you)精料(liao)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)增長(chang)1公斤體(ti)重。6、飼(si)養(yang)(yang)管理粗放，飼(si)料(liao)中不(bu)(bu)用(yong)(yong)抗(kang)菌素，不(bu)(bu)用(yong)(yong)添加劑，是綠色的健康食(shi)(shi)品。7、鵝(e)肉中蛋白(bai)(bai)質含量(liang)較(jiao)高，且(qie)有人體(ti)所(suo)需要的氨基酸(suan)，鵝(e)油不(bu)(bu)僅(jin)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，而且(qie)也(ye)可(ke)(ke)(ke)制作化妝(zhuang)品。8、鵝(e)產(chan)蛋量(liang)高（每年產(chan)蛋10- 20公斤），皮下脂(zhi)肪(fang)多(duo)，不(bu)(bu)怕冷。9、養(yang)(yang)鵝(e)是一個創匯農業(ye)，鵝(e)肥(fei)肝、羽(yu)絨都(dou)可(ke)(ke)(ke)出(chu)口(kou)。10、投(tou)入少，收(shou)益(yi)高︰據(ju)調查，飼(si)養(yang)(yang)一頭肉豬(zhu)的成本可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)飼(si)養(yang)(yang)100只(zhi)白(bai)(bai)鵝(e)，但鵝(e)的飼(si)養(yang)(yang)期是豬(zhu)的1/ 3，70天可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)出(chu)售，而豬(zhu)需6個月(yue)左(zuo)右(you)(you)，凈收(shou)益(yi)鵝(e)比豬(zhu)高得(de)多(duo)。鵝(e)以(yi)(yi)食(shi)(shi)草(cao)為(wei)(wei)主，精料(liao)為(wei)(wei)輔，農民朋友可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)(yong)空(kong)田、閑地推廣(guang)種草(cao)養(yang)(yang)鵝(e)。