防寒保曖：雛鵝對溫度的要求十分嚴格， 溫度的過高或過低都會造成雛鵝發病死亡。因此在鵝養殖基地養雛鵝階段， 根據雛鵝生長發育的適宜溫度供溫，鵝舍內墊草要勤換， 經常保持清潔干燥。同時還要保持鵝舍內的空氣流通，保持空氣清新。飲水和開食：雛鵝對水分要求很迫切，應先飲水后開食。 雛鵝在出殼水盛入小盆和器具內， 將雛鵝頭壓下調教幾次，就會自由飲水。同時喂青綠飼料。鵝養殖基地人員把青飼料(liao)切碎成絲狀(zhuang)，撒(sa)在(zai)鵝背上引導采食。 喂給精料(liao)用水泡過的(de)米飯或(huo)開水浸過的(de)碎米加青料(liao)，撒(sa)在(zai)洗凈的(de)物件上讓鵝自由采食，隨吃隨加。

鵝苗的選擇：1、首先要看惠州鵝養殖的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚鵝養殖腹部(bu)柔軟，卵黃充分吸收，臍部(bu)收縮(suo)良(liang)好，肛門清潔的鵝(e)(e)苗(miao)。4、選擇(ze)可以(yi)通過查(cha)看鵝(e)(e)苗(miao)絨毛(mao)顏色(se)，判斷鵝(e)(e)苗(miao)是否 符合品(pin)種(zhong)的種(zhong)質(zhi)特征。5、選擇(ze)要(yao)(yao)(yao)看體(ti)態(tai)，用手(shou)由頸部(bu)至尾(wei)部(bu)觸摸鵝(e)(e)苗(miao)背脊，要(yao)(yao)(yao)感粗(cu)壯(zhuang)。好的鵝(e)(e)苗(miao)應 站立平穩(wen)，兩眼有(you)神，體(ti)重(zhong)正常。6、選擇(ze)要(yao)(yao)(yao)看活(huo)力：健壯(zhuang)的鵝(e)(e)苗(miao)行動活(huo)潑，叫聲有(you)力。當用手(shou)握住 頸部(bu)將其提起(qi)時’它的雙腳(jiao)能迅(xun)速(su)、有(you)力地掙扎。

在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。鵝養殖基地還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。惠州鵝養殖場為了防止受潮，雛鳥應該墊(dian)上谷(gu)殼，鵝(e)(e)應該墊(dian)上黃土。請注意(yi)，鵝(e)(e)不吃以下種類(lei)的(de)草：大麻葉(xie)，麻黃，苦艾葉(xie)，九中(zhong)更(geng)多。

3、飼料及牧草準備：規模大棚鵝養殖，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，惠州鵝養殖場必(bi)須控(kong)制好溫(wen)度(du)(du)(du)(du)。冬春育(yu)雛(chu)(chu)(chu)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)一般控(kong)制在28℃～30℃，1周后(hou)每天(tian)下(xia)降(jiang)1℃。溫(wen)度(du)(du)(du)(du)下(xia)降(jiang)至16℃～18℃時，就可常溫(wen)飼養。2、調節好濕(shi)度(du)(du)(du)(du)育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室潮濕(shi)會影響雛(chu)(chu)(chu)鵝生長，且易引發病(bing)害(hai)；育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室過于(yu)干燥(zao)又會使(shi)(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內水分通過呼吸向外過量散發，致(zhi)使(shi)(shi)雛(chu)(chu)(chu)鵝體內殘余蛋黃吸收不良。育(yu)雛(chu)(chu)(chu)室濕(shi)度(du)(du)(du)(du)一般調節在55％～60％，2周齡(ling)后(hou)調至50％～55％，同(tong)時視(shi)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)高低調節濕(shi)度(du)(du)(du)(du)。