在飼養和管理方面，有一句農業諺語：“鵝吃素，不吃肉。”在喂鵝期間，如果鵝吃油，它會自己耗盡身體體質，所以在喂鵝時必須避免油膩物質。養鵝公司還應該注意的是，鵝害怕打人，特別是在小鵝繁殖期，如果不小心用棍子打，它們會死的。在放牧過程中，年輕鵝能夠讓鵝帶頭喂養、筑巢和堵塞鼠洞，以防止嚙齒動物的傷害。云南養鵝場為(wei)了防止受潮，雛鳥應該(gai)墊(dian)上(shang)谷(gu)殼，鵝(e)應該(gai)墊(dian)上(shang)黃土。請(qing)注意，鵝(e)不吃以(yi)下種類的(de)草：大麻葉，麻黃，苦艾葉，九中(zhong)更多。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此養鵝公司人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間養鵝公司人(ren)員(yuan)要(yao)加強值班，提高警惕，并(bing)采取(qu)有(you)效(xiao)的防衛措施。養(yang)殖雛鵝對溫度有(you)什(shen)么要(yao)求：由于雛鵝體溫調節能力差，溫度對雛鵝的生長(chang)發育和成活率有(you)大的影(ying)響。大群飼養(yang)可(ke)利用煤爐(lu)加熱或暖(nuan)氣供熱來進行(xing)，選(xuan)擇晴(qing)朗(lang)天氣就(jiu)可(ke)將雛鵝進行(xing)放牧飼養(yang)。

5.飼料單一，鵝吃百樣草：云南養鵝是草食水禽，以食草為主，但絕不是鵝吃百樣草。鵝的消化道長，是身體的10倍，但消化粗纖維的能力有限，只能吃嫩草(菜)等，雛鵝飼料中粗纖維含量不能超過6%。雛鵝在育雛期，1-2日齡可喂些小米等，以后必須喂給全價配合飼料。6.不注重光照，連續應激：光照可以提高雛鵝的新陳代謝，有利于采食，增進云南養鵝食(shi)欲，促(cu)進(jin)鈣的(de)吸收。正確方法是在育雛的(de)前(qian)兩天實行24小時光(guang)照，以后每兩天減少(shao)1小時，直到自然(ran)光(guang)照為(wei)止(zhi)。

2、第2周，大棚養鵝場溫度控制在28~22度，每天下降1度，濕度控制在65%~70%，要根據天氣情況注意勤通風，可以選擇在一天中10：00－15：00之間的這個時間段進行多次通風換氣，每次時間不要太長，還要注意通風時避免通風口對流，防止小鵝感冒，在飼喂方面，有條件的話繼續采用切碎的青飼料拌料的方式，比例增加為2：1。飲水方面不間斷供給清潔的常溫水就可以啦。3、第3周，大棚養鵝場溫度(du)控(kong)制在(zai)22~20度(du)，晚(wan)上要(yao)保持(chi)休息(xi)場所(suo)的(de)(de)(de)(de)(de)干燥，有(you)放(fang)(fang)牧條(tiao)件的(de)(de)(de)(de)(de)養殖戶，白天(tian)可以(yi)進行放(fang)(fang)牧啦，在(zai)放(fang)(fang)牧的(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中不要(yao)趕的(de)(de)(de)(de)(de)太急，讓(rang)小(xiao)鵝(e)(e)由近及(ji)遠慢慢前移，控(kong)制最(zui)前邊的(de)(de)(de)(de)(de)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)(de)行進速(su)度(du)，避免(mian)其撒(sa)歡的(de)(de)(de)(de)(de)瘋跑，消耗體力，同(tong)時可以(yi)選擇(ze)在(zai)晴天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)中午讓(rang)鵝(e)(e)下水洗浴，時間上由短及(ji)長，這樣(yang)利(li)于小(xiao)鵝(e)(e)羽毛的(de)(de)(de)(de)(de)生長，也有(you)利(li)于小(xiao)鵝(e)(e)的(de)(de)(de)(de)(de)健康。

2.不同時期鵝的飼料輸入：(1)在育雛期，從0天到4周齡，墊草可以和平地或在線地培養，填充草可以增加鵝的運動量，但大量的蟲草容易受潮。在線扁平養殖是利用鋼絲或竹板塑料網絡將鵝在半米高的網上飼養，成活率較高，溫度均勻，但投資大。在大棚養鵝期間，飼料為每天7克，隨后每天增加5克，每次增加10克。(2)在云南養鵝期間，從(cong)4周(zhou)到8周(zhou)，應注意防雨、防驚、防中(zhong)毒，每天(tian)(tian)200克(ke)，每天(tian)(tian)5次，每天(tian)(tian)喂(wei)(wei)1公(gong)斤(jin)和(he)1.5公(gong)斤(jin)綠(lv)色飼(si)料(liao)。此外，鵝的活動(dong)區應堆(dui)放礫石(shi)，以促進鵝的消化。(3)在育肥(fei)期，從(cong)8周(zhou)至10周(zhou)齡，每只鵝在原飼(si)料(liao)的基礎上增加飼(si)料(liao)50克(ke)，每天(tian)(tian)喂(wei)(wei)5次，綠(lv)色飼(si)料(liao)自由飼(si)養。