3、飼料及牧草準備：規模大型養殖鵝，必須采用全價配合飼料，同時必須種植優質牧草，以降低成本，提高經濟效益。秋季種植黑麥草等優質牧草，一般每畝牧草可飼養80-100只肉鵝。 4、控制好溫度初出殼的雛鵝絨毛稀少，自身調節體溫能力差，難以適應外界溫度的變化，因此，臺山養殖鵝場必須控制好(hao)溫(wen)度(du)。冬(dong)春育雛溫(wen)度(du)一般控制在28℃～30℃，1周(zhou)后(hou)每天下降1℃。溫(wen)度(du)下降至16℃～18℃時(shi)，就(jiu)可常溫(wen)飼養。2、調(diao)節(jie)好(hao)濕(shi)度(du)育雛室潮(chao)濕(shi)會影響雛鵝生長，且易引(yin)發病害；育雛室過(guo)(guo)于干燥又會使(shi)雛鵝體內水分通過(guo)(guo)呼吸向外(wai)過(guo)(guo)量散發，致(zhi)使(shi)雛鵝體內殘余蛋黃吸收不良。育雛室濕(shi)度(du)一般調(diao)節(jie)在55％～60％，2周(zhou)齡后(hou)調(diao)至50％～55％，同時(shi)視溫(wen)度(du)高低調(diao)節(jie)濕(shi)度(du)。

生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種大型養殖鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造臺山養殖鵝舍(she)時(shi)應注意夏(xia)季(ji)的(de)防(fang)暑降溫和(he)冬春季(ji)節(jie)的(de)防(fang)寒保(bao)暖。鵝(e)舍(she)一般(ban)應依水而建，座向(xiang)需朝南或東(dong)南向(xiang);墻體可只建墻基，高度60cm左右(you)，再圍上活動防(fang)寒布，即可達到上述(shu)目的(de)。

1、雛鵝的特點：臺山養殖鵝生長發育快，消化道容積小，消化能力不強，體溫調節機能尚未完全，對外界溫度的變化適應力很弱，抗病能力差。2、育雛室衛生管理：在進雛鵝的3-5天，大型養殖鵝要(yao)對(dui)鵝舍要(yao)進(jin)行(xing)(xing)消(xiao)毒，飼(si)料盆、飲水器等(deng)用具(ju)先(xian)消(xiao)毒后(hou)(hou)用清水清洗(xi)干凈，墊(dian)草應(ying)(ying)在(zai)(zai)陽光下暴曬1-2天(tian)，裝置供暖設備(bei)，進(jin)雛(chu)(chu)前(qian)1天(tian)試溫(wen)并給(gei)溫(wen)，以保證(zheng)達(da)到(dao)所需溫(wen)度(du)。3、育雛(chu)(chu)室保溫(wen)防濕：（1）、1-5日(ri)(ri)齡溫(wen)度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)26°-28°，濕度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)60°-65°。（2）、6-10日(ri)(ri)齡溫(wen)度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)24°-26°，濕度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°左右。（3）、11-15日(ri)(ri)齡溫(wen)度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)22°-24°，濕度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)65°-70°。（4）、16-20日(ri)(ri)齡溫(wen)度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)20°-22°，濕度(du)應(ying)(ying)選(xuan)在(zai)(zai)70°左右。4、密度(du)與分(fen)群：（1）、飼(si)養密度(du) ： 1-5日(ri)(ri)齡20-25只(zhi)，6-10日(ri)(ri)齡15-20只(zhi)，11-15日(ri)(ri)齡10-15只(zhi)，16-20日(ri)(ri)齡8-10只(zhi)，21日(ri)(ri)齡以后(hou)(hou)4只(zhi)。（2）、分(fen)群：養鵝場需根據(ju)雛(chu)(chu)鵝的大小、強弱進(jin)行(xing)(xing)分(fen)群飼(si)養，對(dui)弱群要(yao)加強飼(si)養管理，提高(gao)整齊(qi)度(du)。3周齡以后(hou)(hou)可并群飼(si)養。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、臺山養殖鵝容易養，發展快。5、大型養殖鵝生長(chang)速(su)度快(kuai)，料(liao)重比高;70日齡可(ke)(ke)上市，在(zai)采(cai)食(shi)(shi)較(jiao)好(hao)的(de)(de)青飼(si)料(liao)條(tiao)件下，只要1.9公(gong)斤左(zuo)右精(jing)料(liao)可(ke)(ke)以(yi)增長(chang)1公(gong)斤體(ti)重。6、飼(si)養(yang)管理(li)粗(cu)放，飼(si)料(liao)中不用(yong)抗菌(jun)素，不用(yong)添加劑，是(shi)綠色的(de)(de)健康食(shi)(shi)品(pin)。7、鵝(e)肉中蛋(dan)(dan)白質含(han)量較(jiao)高，且有人體(ti)所需要的(de)(de)氨基酸，鵝(e)油不僅可(ke)(ke)以(yi)食(shi)(shi)用(yong)，而且也可(ke)(ke)制作化妝品(pin)。8、鵝(e)產(chan)蛋(dan)(dan)量高（每年產(chan)蛋(dan)(dan)10- 20公(gong)斤），皮下脂肪多，不怕冷。9、養(yang)鵝(e)是(shi)一(yi)個創(chuang)匯農(nong)業，鵝(e)肥肝、羽(yu)絨都可(ke)(ke)出口。10、投入少(shao)，收益高︰據調查，飼(si)養(yang)一(yi)頭肉豬(zhu)(zhu)的(de)(de)成本可(ke)(ke)以(yi)飼(si)養(yang)100只白鵝(e)，但(dan)鵝(e)的(de)(de)飼(si)養(yang)期是(shi)豬(zhu)(zhu)的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以(yi)出售，而豬(zhu)(zhu)需6個月左(zuo)右，凈收益鵝(e)比豬(zhu)(zhu)高得(de)多。鵝(e)以(yi)食(shi)(shi)草為主，精(jing)料(liao)為輔，農(nong)民朋(peng)友可(ke)(ke)以(yi)利用(yong)空田、閑地推廣種草養(yang)鵝(e)。

一、鵝圈及其輔助材料的準備：大型養殖鵝的鵝圈的基本要求：由于鵝的食量大，消化功能強，而吃的又是含水分比較高的青飼料，所以這兩種最基本的條件不能少。一是建鵝圈時，要充分考慮到能給鵝提供通風干燥、冬暖夏涼的居住環境，才有利于小鵝的健康成長；二是要有足夠的能吸收水分的干草料或者木材加工廠的木屑。二、鵝飼料的準備：養殖鵝公司需要了解(jie)鵝的(de)食性喜好(hao)：鵝，幾(ji)乎從一(yi)出(chu)殼的(de)頭(tou)一(yi)天就(jiu)懂得覓食，隨后會逐漸(jian)一(yi)天天增大(da)食量，3~4只一(yi)個月齡的(de)鵝一(yi)天的(de)食量，就(jiu)能抵得上一(yi)頭(tou)100斤左右的(de)中(zhong)豬(zhu)的(de)食量。而鵝的(de)食性有(you)兩種偏好(hao)，一(yi)是青飼(si)料，例(li)如冬菜(cai)中(zhong)的(de)白菜(cai)皮、大(da)白菜(cai)、生(sheng)菜(cai)，含粗纖維(wei)高的(de)玉(yu)米、高粱、稻谷的(de)青苗；二是稻谷糠、苞谷等粗糧。