生產場地的規劃集約化飼養可采用放牧結合補飼、圈養或舍飼的飼養方式。生產場地可根據企業自身條件和實際情況進行規劃，建造實用和功能齊全的種農村肇慶鵝場，包括育雛舍、育成舍、種鵝舍、水上運動場、糞池、尸池，以及其他需要的配套設施（如實驗室、隔離舍等），同時配備各種生產用具。規劃時，首先應注意有利于防疫的布局，各生產功能區和全場圍護結構及防疫設施應齊全，最好選擇有自然隔離防疫條件的場址，建造圍墻或種植防護林帶，配備出入口消毒設施（消毒池、消毒室等）。建造四川肇慶鵝舍時應注意(yi)夏季的(de)防(fang)(fang)暑(shu)降(jiang)溫和冬春(chun)季節的(de)防(fang)(fang)寒(han)(han)保(bao)暖。鵝舍一般(ban)應依(yi)水而建，座向需朝南或東南向;墻(qiang)體可只(zhi)建墻(qiang)基(ji)，高度60cm左右，再圍(wei)上(shang)活動防(fang)(fang)寒(han)(han)布，即可達到上(shang)述目的(de)。

養鵝消耗的精飼料較少，鵝生長發育和生產需要的營養主要來自青綠飼料.鵝能否采食到足夠的優質青飼料，主要靠我們自己來種植。四川肇慶鵝在牧草飼料作物選擇上要長短結合，以短期見效為主，即富含蛋白質、柔嫩多汁葉菜類和禾草類結合，以葉菜類為主，具體講以籽粒莧、苦荬菜、菊苣(魯梅克斯)為主，搭配種植其它牧草，如谷稗、御谷、黑麥草等。四川肇慶鵝可選用的優質牧草有黑(hei)麥草、紫(zi)花(hua)苜(mu)蓿、苦荬菜、籽粒莧、魯(lu)梅克(ke)斯、白三葉、俄羅(luo)斯飼料(liao)菜、菊苣等。要注意的是(shi)，飼喂時不(bu)同周齡鵝(e)對(dui)青飼料(liao)需(xu)求量不(bu)同，青飼料(liao)在(zai)配合(he)飼料(liao)中比例逐漸增加，一般由40%增至80%，催(cui)肥期(qi)3～4周內(nei)，逐漸再減少(shao)降(jiang)至50～40%，配合(he)飼料(liao)中20%餅粉不(bu)能少(shao)，否則對(dui)鵝(e)生長不(bu)利。養鵝(e)是(shi)常(chang)見的養殖(zhi)項目，而且鵝(e)為大(da)型(xing)草食性家禽(qin)，在(zai)飼料(liao)上可以自己種植，相對(dui)其他養殖(zhi)項目來說，更(geng)為節省成本。

1、開食：當雛鵝聽到響聲即站起來，頭頸伸長、開始啄食，即可開食（一般在雛鵝出殼后20-25小時內）。四川肇慶鵝開食時先給飲水，首次飲水用0.1%高錳酸鉀溶液以促排胎糞，飲水后及時用新鮮米飯經清水浸泡后除去粘性，撒到干凈草席或塑料布上讓鵝自食，用切細的鮮嫩菜葉放在手中誘食，開食當天每隔2小時左右喂一次，肇慶鵝農莊提醒每次(ci)(ci)只(zhi)喂八(ba)九成飽(bao)。2、飼喂：自開食(shi)(shi)第2天起至(zhi)10日(ri)齡(ling)可用新鮮米飯(fan)和切碎黑麥草，菜葉拌(ban)和飼喂，每日(ri)6-9次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)(ye)間2次(ci)(ci)）；11-20日(ri)齡(ling)，以補料(liao)為主，放(fang)牧(mu)采食(shi)(shi)為輔(fu)(fu)，精青比例1：4-8，日(ri)喂5-6次(ci)(ci)（其(qi)中夜(ye)(ye)間2次(ci)(ci)），21日(ri)齡(ling)以后以放(fang)牧(mu)為主，補實(shi)為輔(fu)(fu)，日(ri)喂4次(ci)(ci)，夜(ye)(ye)間2次(ci)(ci)。

現在在大棚里飼養鵝是一種很火熱的方法。據農村肇慶鵝農民說，在一個棚里養多少只鵝與鵝的大小有關。一般說來，每平方米可以養6只鵝，每畝棚里可以養1200只鵝，如果你買一只大鵝，每平方米可以養2.5只鵝，一畝棚可以養1200只鵝。也就是說，在一畝棚里養的鵝的具體數量取決于農民想購買的鵝苗的大小。肇慶鵝農莊提醒(xing)因為鵝的大小是不同(tong)的，所(suo)以(yi)鵝產的蛋(dan)太多了。

秋季這段時間到了莊稼收獲的時候，大家知道秋莊稼收獲后的這段時間不用馬上種冬小麥或者是其他的下茬農作物，莊稼收割后散落在地里的糧食正好可以用來放牧鵝，地里還有很多的草籽，以及雜草，都是農村肇慶鵝豐盛的飼料，可以滿足四川肇慶鵝的營養需(xu)求。在南方(fang)一些地(di)方(fang)的農戶一直(zhi)保留(liu)著(zhu)稻(dao)茬放鵝的習慣。