1、重建鵝屋。與傳統的鵝舍相比，用于淡季繁殖的養鵝農莊需要完全避開光線。通常，屋頂用毛氈復蓋，樹皮復蓋:房子的墻壁是空的，在1米以下放置通風窗簾，或者每隔5米形成0.5米的實心墻壁，固定卷簾:底部30厘米用于做通風通風口，向內外延伸，水泥蓋每18平方米的房子使用一個40瓦的燈泡高度2米，燈泡外面用燈罩，并經常擦燈泡，以保持清潔，并確保照明效果。 2、鵝的飼養和管理。 2歲及以上的福建養鵝，養鵝的訣竅從1月(yue)開始就進行(xing)長光(guang)(guang)照(zhao)處理，除了保證白天的正常光(guang)(guang)照(zhao)外，早晚要通(tong)過開燈，關燈來延長鵝的光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)間，使鵝在8周內(nei)每天能保持19至20小(xiao)時(shi)的光(guang)(guang)照(zhao)。對于一個產蛋(dan)季節(jie)的鵝，我們應該限制長光(guang)(guang)照(zhao)飼料。

1、不與牛羊爭草。2、不與雞鴨爭料。3、它是草食動物，鵝腸是身長的10倍，對粗纖維消化特別強;鵝的盲腸也特別發達，對青草中蛋白質吸收在16%以上。4、福建養鵝容易養，發展快。5、大棚養鵝生長速(su)度快(kuai)，料(liao)重比(bi)高(gao);70日齡可(ke)(ke)上(shang)市，在采食(shi)(shi)較好的(de)(de)青飼(si)(si)(si)料(liao)條件下，只(zhi)要1.9公斤左右精料(liao)可(ke)(ke)以(yi)增長1公斤體重。6、飼(si)(si)(si)養(yang)管理(li)粗放，飼(si)(si)(si)料(liao)中不用抗菌素(su)，不用添加(jia)劑，是(shi)綠色的(de)(de)健康(kang)食(shi)(shi)品。7、鵝(e)(e)肉(rou)中蛋白質(zhi)含量較高(gao)，且有人體所(suo)需要的(de)(de)氨(an)基酸，鵝(e)(e)油不僅可(ke)(ke)以(yi)食(shi)(shi)用，而且也(ye)可(ke)(ke)制作化妝品。8、鵝(e)(e)產蛋量高(gao)（每年產蛋10- 20公斤），皮下脂肪多，不怕冷。9、養(yang)鵝(e)(e)是(shi)一(yi)個創匯農業，鵝(e)(e)肥肝(gan)、羽(yu)絨都可(ke)(ke)出(chu)口。10、投入少，收益高(gao)︰據(ju)調查，飼(si)(si)(si)養(yang)一(yi)頭肉(rou)豬的(de)(de)成本可(ke)(ke)以(yi)飼(si)(si)(si)養(yang)100只(zhi)白鵝(e)(e)，但(dan)鵝(e)(e)的(de)(de)飼(si)(si)(si)養(yang)期是(shi)豬的(de)(de)1/ 3，70天可(ke)(ke)以(yi)出(chu)售，而豬需6個月(yue)左右，凈收益鵝(e)(e)比(bi)豬高(gao)得多。鵝(e)(e)以(yi)食(shi)(shi)草為(wei)主，精料(liao)為(wei)輔，農民朋(peng)友可(ke)(ke)以(yi)利用空(kong)田、閑地推廣種草養(yang)鵝(e)(e)。

鵝苗的選擇：1、首先要看福建養鵝的生產性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規定的要求。2、查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等， 查看出殼時間是否正常。3、要選大棚養鵝腹部柔軟(ruan)，卵黃(huang)充(chong)分(fen)吸收(shou)，臍部收(shou)縮良好，肛門清潔的鵝苗(miao)(miao)。4、選(xuan)擇可(ke)以(yi)通過查看(kan)鵝苗(miao)(miao)絨(rong)毛顏色，判斷鵝苗(miao)(miao)是否 符合(he)品種的種質特征。5、選(xuan)擇要看(kan)體態，用手由(you)頸(jing)部至尾部觸(chu)摸鵝苗(miao)(miao)背(bei)脊(ji)，要感粗壯。好的鵝苗(miao)(miao)應 站立平穩，兩眼(yan)有(you)(you)神，體重正常。6、選(xuan)擇要看(kan)活力(li)：健壯的鵝苗(miao)(miao)行動活潑，叫聲有(you)(you)力(li)。當用手握住 頸(jing)部將其(qi)提(ti)起時’它(ta)的雙腳能迅速、有(you)(you)力(li)地掙扎。

防御敵害：在育雛的初期，雛鵝無防御和逃避敵害的能力。鼠害是雛鵝危險的敵害。因此養鵝農莊人員對育雛室的墻角、門窗要仔細檢查，堵塞鼠洞。在夜間養鵝農莊人(ren)員要(yao)加強值班，提(ti)高警(jing)惕，并采取有效的防衛措施。養殖(zhi)雛(chu)鵝(e)(e)對(dui)溫(wen)度有什么要(yao)求：由于雛(chu)鵝(e)(e)體溫(wen)調節(jie)能力差(cha)，溫(wen)度對(dui)雛(chu)鵝(e)(e)的生長發育和成活率有大的影響。大群飼養可(ke)利用煤(mei)爐加熱(re)或(huo)暖(nuan)氣供(gong)熱(re)來(lai)進行(xing)，選擇晴朗天(tian)氣就(jiu)可(ke)將雛(chu)鵝(e)(e)進行(xing)放牧(mu)飼養。