聯系人：林生
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地址(zhi)：廣東省肇慶市(shi)四(si)會市(shi)四(si)連線新公路南側(ce)高獅寧宅崀仔(zi)
鵝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法：
(1)將光鵝(e)挖(wa)去油(you)，去肺、喉(hou)，放入溫(wen)水盆內，刮(gua)凈(jing)皮面絨毛，反復(fu)沖洗干(gan)凈(jing)。
(2)鍋(guo)內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出(chu)，瀝凈水。
(3)清水鍋中放(fang)入光鵝、藥材、香料，用(yong)慢火(huo)熬40分鐘(zhong)至鵝熟，取(qu)出待涼，斬件裝(zhuang)碟(die)便成。食用(yong)時蘸沙姜豉油。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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