聯系人：林生
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地址(zhi)：廣東(dong)省肇慶市四會市四連(lian)線新公路(lu)南側(ce)高(gao)獅寧宅崀仔
鵝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法：
(1)將光鵝挖去油，去肺、喉，放(fang)入溫水盆內，刮(gua)凈皮面絨毛，反復沖洗干凈。
(2)鍋內(nei)放(fang)入水燒沸，放(fang)入光(guang)鵝燙透撈出，瀝(li)凈水。
(3)清(qing)水鍋中放入(ru)光鵝、藥(yao)材、香料，用慢火熬40分鐘(zhong)至鵝熟(shu)，取出待涼，斬件裝(zhuang)碟便成。食(shi)用時蘸沙(sha)姜豉油。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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