聯系人：林生
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地址：廣(guang)東省肇慶(qing)市(shi)(shi)四會市(shi)(shi)四連線新公路南側(ce)高獅寧宅崀仔(zi)
鵝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法：
(1)將光鵝挖去(qu)油，去(qu)肺(fei)、喉，放入溫(wen)水盆(pen)內，刮凈皮(pi)面絨毛，反復(fu)沖洗干凈。
(2)鍋(guo)內放(fang)入水燒沸，放(fang)入光鵝燙透(tou)撈出，瀝凈(jing)水。
(3)清(qing)水(shui)鍋(guo)中(zhong)放入光鵝、藥材、香料，用慢(man)火熬40分(fen)鐘至鵝熟，取出待涼，斬件裝碟便(bian)成。食用時蘸沙姜豉油(you)。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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