鵝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法:
(1)將(jiang)光(guang)鵝挖(wa)去油,去肺、喉,放入溫(wen)水盆內,刮凈(jing)皮面絨毛,反復(fu)沖洗干凈(jing)。
(2)鍋內放(fang)(fang)入(ru)水(shui)燒沸,放(fang)(fang)入(ru)光鵝(e)燙(tang)透撈出,瀝凈水(shui)。
(3)清(qing)水鍋中放入光鵝、藥材、香料,用慢火熬40分鐘至鵝熟,取出待涼,斬(zhan)件裝(zhuang)碟便(bian)成(cheng)。食用時蘸沙姜豉油。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電話(hua):136-0299-5826
地址:廣東省(sheng)肇慶(qing)市四會(hui)市四連線新公路南側高獅寧宅崀仔