聯系人：林生
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地址(zhi)：廣(guang)東省肇(zhao)慶市(shi)四(si)會(hui)市(shi)四(si)連線新公路南側高(gao)獅寧宅崀仔
鵝以的甘鬃鵝為優，鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法：
(1)將光鵝挖(wa)去(qu)油，去(qu)肺(fei)、喉，放入溫(wen)水盆內，刮凈皮(pi)面絨毛，反復沖(chong)洗干凈。
(2)鍋內放入水燒沸，放入光(guang)鵝燙透(tou)撈出，瀝凈水。
(3)清水鍋中放入(ru)光鵝、藥材、香料(liao)，用慢火熬(ao)40分鐘至鵝熟，取(qu)出待涼，斬件裝(zhuang)碟便成。食(shi)用時(shi)蘸沙姜豉油。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
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