鵝以的甘鬃鵝為優,鵝生長期短,體型適中,肉厚骨小,肥腴鮮美,是制作白切鵝的不錯原料。
白切甘鬃鵝做法:
(1)將光鵝挖去油,去肺(fei)、喉,放入溫水(shui)盆內,刮凈(jing)皮(pi)面絨毛,反復沖洗干凈(jing)。
(2)鍋(guo)內放入(ru)水燒沸(fei),放入(ru)光(guang)鵝燙透撈出,瀝凈水。
(3)清水鍋(guo)中放入光鵝、藥材、香料,用(yong)慢(man)火(huo)熬(ao)40分(fen)鐘至鵝熟,取出(chu)待涼,斬件裝碟便成。食用(yong)時蘸沙姜豉油。
四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究,正牧公司生產的產品已被市場所認可。其飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點,可使養殖戶的成本大大降低,深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。
聯系人:林生
電(dian)話:136-0299-5826
地址:廣(guang)東省肇(zhao)慶市四會市四連線新公路南側高獅寧(ning)宅崀仔(zi)