新(xin)鮮鵝掌亦產品特點：

1.個頭飽滿，分量足

2.掌亦新鮮(xian)，安(an)全放(fang)心

3.肉質細(xi)嫩，秀色(se)可慘

4.營養豐富，老少皆宜

白鹵水掌亦做法：

步驟1：將甘鬃鵝掌亦洗干凈，煮一鍋水加入半碗白酒，水開了將掌亦過一下水，變色后迅速撈起；用冷水或冰水將其冷卻；冷卻后剪去鴨掌的腳指甲；剪好后把半個洋蔥切好、生姜切片、剩下的半碗白酒、雙椒剁碎與掌亦拌勻，靜置半個鐘。鹵水掌亦的做法 

步驟2：半個鐘(zhong)后倒入450升的(de)鹵(lu)水汁(zhi)和香(xiang)料包、羅勒干(gan)、冰糖，加入兩(liang)小(xiao)碗水，泡三個鐘(zhong)以(yi)上(shang)，期間不間斷翻動(dong)，使其入味上(shang)色均勻。

步(bu)驟3：三個鐘(zhong)后已(yi)充分(fen)上色(se)，大(da)火燒開，轉中(zhong)火蓋鍋蓋慢(man)鹵十分(fen)鐘(zhong)，期間小(xiao)心攪(jiao)動，以免破皮，十分(fen)鐘(zhong)后關火蓋鍋蓋，無火燜(men)到鹵水無溫度。

把(ba)白鹵水掌亦撈起，放涼，美(mei)味好(hao)吃的白鹵水掌亦就(jiu)做好(hao)了。

四會正牧農場水域寬廣，水質優良，適宜鵝生長精選甘鬃鵝，從鵝仔到成年鵝全程采用生態放養，從屠宰加工到晾曬制作每個環節都嚴格把控。

四會市正牧飼料有限公司經過幾年潛心研究，正牧公司生產的產品已被市場所認可。養鵝場采用自主生產飼料喂養出來的鵝擁有體格強健、羽毛光亮、增重快、凈膛率高等特點，可使養殖戶的成本大大降低，深受養殖戶和鵝收購商們的肯定與好評。